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台湾卫生署规定,自今年7月起生产的素食必须上标签,并详细分为“素食五大类标示”,即“全素”、“蛋素”、“奶素”、“奶蛋素”和“植物五辛素”。
“全素”是不含有“大五荤”(鸡鸭鱼肉蛋等动物食品)、“小五荤”(韭菜、蒜、姜、花椒、大料等刺激性食物),完全只有蔬菜和豆类等的植物性食品。“蛋素”是指这种素食品除了“全素”外,另外加上鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物。“奶素”、“奶蛋素”也是同样道理。因为蛋...
佚名
|佛教新闻|台湾|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11371887587.html
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如本法师答:辛(梵语parivyaya),西藏语spod(药味之义),指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物,据大佛顶首楞严经卷八所载,此五种之辛,熟食者发淫,生啖者增恙,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离,然诸饿鬼等则舐其唇吻,常与鬼住而福德日消;大力魔王现作佛身为其说法,毁犯禁戒,赞淫怒痴,令人命终为魔眷属,永堕无间地狱,故求菩提者当断世间之五种辛菜。
关于五辛有诸多...
如本法师
佛学问答
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/17374212616.html
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功德林素菜馆
位于崇文区西部,前门大街158号,系北京最早开业的一家佛教净素菜馆,属区级国营企业。
该馆与上海功德林在技术上进行合作,上海功德林蔬食处建于1922年。原系杭州城隍山常寂寺讲经佛师维均和于释迦牟尼生日那天开业,至今已近70年历史。1984年由上海引进北京,定为现名。
素菜馆以扬州风味为主,吸收外地精华,以其发展创新,形成独特的素菜素烧(免葱、姜、蒜等五荤)...
佚名
|素菜|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/03/06312921249.html
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啊,不要吃葱、蒜、韭菜、洋葱头和艽头,这叫五荤也叫五辛啊,葱、蒜、韭菜、洋葱头、艽头。
蒜包括蒜苗,韭菜包括韭菜花、韭黄。芝麻油可以吃,芝麻油也叫香嘛,不在五荤之内的。释迦牟尼佛讲过,吃这些五荤的...
仁炟法师
佛教问答
http://www.fjdh.cn/fjask/2009/12/16131794766.html
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其中寺院素食始于魏晋南北朝时期。佛教的戒律原本只规定僧人不能杀生,忌食“五荤”(即蒜、洋葱、韭菜、胡葱、兴蕖)。魏晋南北朝时期,南梁的梁武帝信佛,个人喜欢吃素,就出台了一个规定:寺庙里的僧人必须吃素。...、蒜等“五荤”做调料。不用“五荤”,菜的味道怎么保证呢?法清法师说,他们会用各种菌类熬制“高汤”,也会用到生姜、辣椒、花椒等调料,味道自然不成问题。如此精心,难怪食客如流。
人类的祖先是食素的...
【佚名】
|吃素|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08513013416.html
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,各种蚊虫都不会飞来;或在房内摆放一两盆茉莉花,米兰,玫瑰,夜来香等花卉,也可以驱除蚊虫.(由于葱为五荤中的一类如果有三宝弟子或者是受戒弟子请勿用)当你不想与蟑螂共处时蟑螂不喜欢黄瓜的味道,当你不想与...
佚名
|杀生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/03/1903388263.html
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蔓菁,根如萝卜,生熟皆臭如蒜。出于阗国,华夏不产,故不翻也。
(《三藏法数》明·一如等 撰)
辛(梵语parivyaya),西藏语spod(药味之义),指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒...
佚名
|什么是五辛|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/14491813866.html
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饮食中不吃动物性食物,而吃"斋",则原指佛家弟子的修持行为,源于魏晋南北朝时期佛教的传入中国。"斋"是佛家弟子在中午以前所进用的食物,除不许吃动物性食物外,还包括所谓的"小五荤"或"五辛"(大蒜、小蒜、...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12325914208.html
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五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物,据大佛顶首楞严经卷八所载,此五种之辛,熟食者发淫,生啖者增恙,十方天仙嫌其臭秽,咸皆远离,然诸饿鬼等则舐其唇吻,常与鬼住而福德日消;大力魔王现作佛身为其说法,毁犯...
佚名
五辛|素食|健康
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/11/07595019292.html
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的"小五荤"或"五辛"(大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茖葱)。佛教认为午后应禁食,否则就不是清净身心了。随着当时佛教的迅速发展,从吃"斋"到不吃动物性食物也就顺理成章的成为汉族佛教徒所持守的戒律,吃"斋"与...寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究"全素",禁用"五荤"调味,且大多禁用蛋类;供帝王享用的宫廷素菜,追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意;民间素菜用料广泛,美味而经济,为人们...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23295940022.html