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大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。
制作指导:
1. 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿；
2. 作菜时，加醋的最佳时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；
3. 醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍；
4. 醋用于烹制带骨的原料...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17195215035.html
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西红柿、柿子椒、莴苣等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。而胡萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食。胡萝卜也可每天细嚼慢咽15克，每天1次，...后，再用开水浸烫几分钟；或者用清洗消毒剂清洗。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。
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佚名
医学|学研|研究|究和|和实|实践|践证|证明|明：|：生|生吃|吃蔬|蔬菜|菜保|保健|健康|康
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073602970.html
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可优先选用。怎样生食？专家们建议如下：
1.坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。
2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。
3.红萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09121914744.html
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专家建议可用下列方法生食蔬菜，坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。胡萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。蔬菜熟食的好处在于...易被破坏，在熟食中，为了保护营养素，消灭致病菌，应按“高温短时”的原则进行。起锅前再加盐，减少菜汁的流失，熟食中加入少量醋或番茄块，都可提高维生素C的保存率。
不论生食、熟食，都要注意卫生，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09051114699.html
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胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、莴苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。生吃黄瓜最好不要削皮，而西红柿也不要烫了...病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时，必须进行消毒处理。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。 然而，从营养平衡的角度来说，熟吃蔬菜是必不可少的，它帮助蔬菜中的胡萝卜素充分地被吸收利用。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09100914716.html
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烹煮食物，以增加食欲。亦可加醋以增添菜色美味。 凉拌烹调法：以绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等，作为凉拌的材料，都是很好的菜色。 洋葱：洋葱不仅能增加食欲也对身体有许多好处，如：预防...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20340015232.html
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脱镁叶绿素。绿色蔬菜含有有机酸，焖着锅盖煮，有机酸难以挥发，恰好形成了酸性条件。同样道理，炒绿色蔬菜加醋也会变黄。要想保存绿色蔬菜的颜色，主要的措施是缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫都能很好地...产生有色物质。反应时间越长，颜色越深。这种酶的弱点是：一怕高温，二怕酸，三怕维生素C，四是没有氧气就无法“搞破坏”。掌握这个规律，就可以制服它。炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，然后放入茄子...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11334489170.html
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1.坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。 2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。 3.红萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。 熟食...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09115614738.html
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烹调观念，尽量少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸鸭蛋、豆腐乳等高盐食品。
有些人喜欢口味重的饮食，可以用“替代法”，例如加醋、辣椒等，酸味、辣味能在一定程度上替代咸味对味觉的刺激。
如果非...努力。他介绍，英国政府通过立法与行业指导等方式，让食品加工业每年将盐分下调10%，连续三年之后取得了下降了30%的成果，高血压发病率大降。
目前，食品加工业为了迎合消费者，加大了食品制品中...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11452891907.html
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，放入油中炸。 6)在锅中放入菠萝罐头的汁，加醋、糖、盐、胡椒粉，然后加热，放入芡粉后再烧开。 7) 烧开后，将炸好的香菇放入碗中，把糖醋调料慢慢浇上。
...上面。 绿茶蔬菜九折坂 1)将胡萝卜用刀切成细丝，加盐和麻油稍微炒一下。 2)将泡好的香菇捞出挤出水，切成细丝，加酱油和少许糖用麻油稍微炒一下。 3)将黄瓜削皮，放入盐水中稍微泡一下，切成...
不详
|佛学论文|因明|五明|
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