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  • 果汁比水果更能防动脉硬化

    法国蒙彼利埃大学的研究人员发现，葡萄、苹果以及这两种水果的果汁可预防动脉硬化，而且果汁的抗动脉硬化效果比水果要好。　　　　这一研究结果首次表明，加工过程对水果的营养成分有重大影响。研究人员分别给几组仓鼠喂葡萄、葡萄汁、苹果、苹果汁或水，同时还喂它们能导致动脉硬化的高脂肪、高胆固醇饲料。另外一组仓鼠则吃正常饲料作为参照。实验结果显示，与喝清水的仓鼠相比，被喂以水果或果汁的...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/10570394566.html

  • 食核桃比吃橄榄油更健康

    　　西班牙科学家发现：食用核桃对人体动脉比吃橄榄油更有益，更能有效预防动脉硬化等血管疾病。 　　我们知道，核桃和橄榄油中都含有丰富的抗氧化物质，从而可以有效预防动脉发炎和 硬化等。然而科学家进行两组实验，让一组人每天摄入5勺橄榄油，另一组人每天食用40克核桃，结果一段时间之后，科学家发现吃核桃的一组人的动脉更具有弹性，而这一效果是橄榄油达不到的。 　　对于这一研究结论，美国食物与...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13305014477.html

  • 问：为什么美国心脏病协会（AHA）主张限制心脏病患者的食肉量或告诫他们停止食肉？

    为什么美国心脏病协会（AHA）主张限制心脏病患者的食肉量或告诫他们停止食肉？ (答：《美国医学协会会刊》(JAMA) 早在1961年就曾指出：“吃素可预防90-97%的心脏病(血栓及冠状动动脉阻塞)。”

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/09450412012.html

  • 刮“油水”素食之四：山药

    其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13223514428.html

  • 十字花科蔬菜可以保护心血管

    胆固醇在动脉内壁形成斑块。 　　人体血液中过多的胆固醇等容易沉积到动脉内壁形成斑块。这些斑块会引起动脉硬化，最终导致血管腔过分狭窄，供血不足或中断，或在局部继发血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。 　　英国帝国理工学院的研究人员在美国最新一期《动脉硬化血栓与血管生物学》杂志上报告说，西兰花等十字花科蔬菜中一种名为萝卜硫素的化学物质有特殊作用。他们利用实验鼠开展的研究表明，萝卜硫素可以激活体内一种名为...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11132990839.html

  • 多吃黄色蔬菜可防痴呆症

    　 荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。...急速增加。 　　黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。 ...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11460695921.html

  • 多吃蔬菜有助于保持血管畅通

    Medicine)该研究报告的主要撰写人迈克尔·R·亚当斯博士说，现在这项建议并没有引起绝大多数美国人的足够注意。在接受采访时他解释说，新的研究通过解释它们可以阻止动脉硬化的产生更加说明我们此前所知道的蔬菜对人体有益的说法，动脉硬化是血管变硬、变窄，这将导致心脏疾病和中风。 　　　一些研究表明那些多吃蔬菜的人们心脏病的发病率倾向于偏低，但像那样的研究发现并不具有权威性。现在刊发于《营养学》杂志...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08454215962.html

  • 芝麻油的妙用

    　　1、每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。 　　2、患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。 　　3、鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。 　　4、常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12442514294.html

  • “吃豆腐”的五大注意事项

    肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。　　　问题3：促使动脉硬化形成 　　美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 ...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11545082229.html

  • 八种食物可通血管

    的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 　　西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高...能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。 　　大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11044494971.html
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