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  • 二分钱咸菜

    那是1960年，因为自然灾害，各种食品供应紧张，就是买咸菜也定量，凭副食本供应。就是怀儿子7个多月的时候，我记得还有二分钱咸菜没买，可副食店售货员却说我买过了。我一看本上，确实记录'已购'字样，这一定...

    佚名

    |哲理故事|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/12/19392417102.html

  • 长期吃咸菜的危害

    长期吃咸菜的危害 现在的早餐，早已不是以往豆浆、油条、咸菜的老三样，从广式早餐到上海馄饨，少说也有上百种。但有人却一直怀念“吃糠咽菜”的日子，一碗粥加点咸菜腐乳，一样有滋有味。不过，虽说咸菜和腐乳都是用来“提味”的，但它们的营养差的还真是十万八千里。 吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的...

    佚名

    |论坛精华|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22572275829.html

  • 春季警惕五种食物引发中毒

    　　春季是细菌滋生的活跃期，人们在日常饮食中，容易发生细菌性中毒或感染疾玻日前，大连市食品安全委员会办公室发布食品安全消费警示：春季警惕五种食物引发中毒。 　　一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。 　　二是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的储存不当发了芽...

    佚名

    |中毒|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/04/08075322635.html

  • 咸淡有味

    　　由艺术家入佛的弘一大师，把佛道修行和艺术生活集合起来，更见出他的人生境界。有一天，名教育家夏丏尊先生前来拜访，吃饭时，只见他吃一道咸菜，夏先生不忍心的说：“难道你不嫌这咸菜太咸吗？” 　　弘一大师回答说：“咸有咸的味道！” 　　过一会儿，弘一大师吃好后，手里端着一杯开水，夏先生又皱皱眉头道：“没有茶叶吗？怎么每天都喝这平淡的开水？” 　　弘一大师又笑一笑说：“开水虽淡，但淡...

    星云法师

    |禅|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/08/163117298.html

  • 咸也好，淡也好

    我们愿意品尝，样样都有滋味，样样都是生命中不可或缺的。 　　高僧弘一大师，晚年把生活与修行统合起来，过着随遇而安的生活。有一天，他的老友夏丐尊来拜访他，吃饭时，他只配一道咸菜。 　　夏丐尊不忍的问他：难道这咸菜不会太咸吗？ 　　咸有咸的味道。弘一大师回答道。 　　吃完饭后，弘一大师倒了一杯白开水喝，夏丐尊又问：没有茶叶吗？怎么喝这平淡的开水？ 　　弘一大师笑着说：开水虽淡，淡也有淡的味道...

    林清玄

    |人生|林清玄|

    http://www.fjdh.cn/article/2007/08/21433813598.html

  • 天然食品也会有毒

    时候应该削皮，这一点集体食堂容易忽视，有的幼儿园教孩子做土豆泥时也不注意去皮。 　　四、吃安全的咸菜 　　有人说，一块酱豆腐的营养相当于一个鸡蛋，是这样的。但经常给孩子吃酱豆腐，小咸菜就不对了。...也不要吃的太多，咸菜要提倡淡咸菜。 　　五、新鲜蔬菜必须新鲜 　　新鲜蔬菜是人体维生素、矿物质等营养物质的重要来源，是每日膳食中的必需品，如食用不当也可给人体带来危害。青菜特别是小白菜、菠菜等叶类...

    佚名

    |食品|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/15305626000.html

  • 五种食物不要吃得太新鲜

    曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。 　　5、鲜咸菜 　　新鲜蔬菜都含有一定量的无毒的硝酸盐，在腌制过程中，它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达高峰，此后又逐渐下降。因此，要么吃4小时内的腌咸菜，要么就吃腌制30天以上的。亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状，还会与...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11143991290.html

  • 少吃荤 减色斑

    。并补充些维生素E片和C片（医院、药店可以买到，按医嘱或说明书吃）。 　　 第三、禁吃咸菜及隔夜剩菜。 第四、适当进行跑步等体育锻炼和皮肤按摩活动。坚持每天早晚两次按摩面部，每次20下。 这种...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09014314670.html

  • 癌从口入，管好你的嘴

    是潮汕人喜欢喝功夫茶，滚烫的茶水喝进去，特别容易损伤消化道黏膜。因此，咸菜、腐乳、腊肠等腌制食品最好不要吃，热茶也要晾凉一些再喝，饮食上要以清淡为主，减少猪、牛等红肉的摄入，多食白肉，如鸡、鱼，30岁...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16222637705.html

  • 高血压患者饮食的自我调节原则

    　　高血压患者的饮食治疗的重要性在于控制和不断的减少危险性。其实对于预防高血压也具有指导意义。卫生部专家组根据我国情况对改善膳食结构预防高血压提出以下建议：　　减少钠盐　WHO建议每人每日食量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。　　减少膳食脂肪，补充适量蛋白质　有的流行病学资料显示，即使不减少膳食中的...

    佚名

    |高血压|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073332915.html
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