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简介：外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料，因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。
功效：花椒气味芳香，可以除各种肉类...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17192415029.html
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在开店初期，我们就确立了要尽可能地为推动有机与环境亲和的产品消费为己任。在近几年曝光的食品安全重大事件后，如阜阳毒奶粉、广州毒酒、致癌毒米、四川泡菜、湖南黄花菜、橙子上蜡、海鲜浸泡福尔马林……等，更坚定我们的决心。
枣子树所有的采购举措都只有一个目标: 就是以相对好的产品做为我们的原物料, 对客人负责, 对环 境负责。我们进货的原则大体上可以分为以下几点：
1．净素食品：即...
慈意
|产品选用与企业的社会责任|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22210315694.html
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会对我们的健康造成伤害。在媒体上、在网络上，时不时有一些黑幕被曝出来，让我们触目惊心，一会儿是麻辣火锅的口水油，一会儿是放了罂粟的贵州“酸菜鱼”，一会又是放了敌敌畏的四川泡菜，各种黑幕不断地被揭露出来...
曾志锋
|饮食|健康|
http://www.fjdh.cn/article/2008/04/20120722536.html