环境生态——采用各种反自然环境的佐料，例如发菜、燕窝等。
除此之外，相信大比例的素食店服务差、装修及卫生水平不敢恭维，有些还价钱比同级荤食店高得多。
移风易俗素食店找出路
必须说句公道话：以上为人垢病的弊端，有些并非素食店所独有，而是全港食肆普遍的现象（特别是违反生理健康各点），素食者对素食店的期望，往往比其他食肆高（例如觉得打着佛教名义开店却服务态度差，较难接受）。说到底有怎么样的...
君合
|素食经营|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11250336588.html