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剥皮,因为烫了以后维生素C便发生变化,吃起来发酸。而生吃莴苣最好是先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌1-2小时再吃。血液病患者可生吃卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液,因为菜中的叶酸有助于造血功能的...病从口入”。在生吃瓜果蔬菜时,必须进行消毒处理。凉拌蔬菜时,加上醋、蒜和姜末,既能调味,又能杀菌。 然而,从营养平衡的角度来说,熟吃蔬菜是必不可少的,它帮助蔬菜中的胡萝卜素充分地被吸收利用。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09100914716.html
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,那肯定不敢吃它的肉。毕竟这是母亲的肉,不管前生或是来世,它都当过我的母亲,吃母亲的肉,真的特别特别可怕。可惜的是,无数众生并不知道这一点,一旦知道的话,决不会像现在这样。
《广仁录》中有一个...的转世。”)后来他们全家和那个客人,再也不忍吃那羊肉,就把死羊连同胎中小羊,一同葬在旷野。
所以,我们若知道周围的旁生,前世今生跟自己是什么关系,根本不敢吃它的肉。原因是什么呢?就是因为有我执和...
索达吉堪布 讲
|放生|戒杀|菩提心|
http://www.fjdh.cn/article/2008/03/00163321577.html
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冬天是吃柚子的大好时节,中医认为柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。
冬天是吃柚子的大好时节
吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10564994328.html
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亚玛曲批堪布答:这也是我到汉地传法时不愿意接受居士邀请,到饭店里吃饭的原因。严格来说,佛陀制定比丘戒律时明确规定,比丘可以吃三净肉。中国汉地比丘是从梁武帝时开始吃素的,其他国家的僧人依然保持...以三净肉为肉食来源。而且藏地的高僧大德中,提倡素食的也代不乏人。”在雪域高原上,条件恶劣,人们的食物来源主要是青稞面和牦牛肉,基本没有蔬菜和水果。所以为了维持身体需要,藏地的一些喇嘛是吃肉...
亚玛曲批堪布
佛教问答
http://www.fjdh.cn/fjask/2009/08/09300489608.html
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现在肥胖的人很多,有的人以为“罪魁祸首”是吃荤菜,所以改吃常素。其实,肥胖者主要是因为未做到“平衡膳食”,是因为摄入的总能量大于消耗的能量(体力活动及运动不够),从而导致过多的剩余能量在体内转变成脂肪。毋庸置疑的是,不吃肉禽类的素食者,体重相对较低,慢性病的发病率也较少。但是不适当的素食也会影响健康,包括孩子的生长发育、全身免疫力和思维敏捷力等。素食者有两种:一种是吃“蛋奶素食者”,由于他们可以...
佚名
|吃素|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/15314121575.html
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不久前回国探亲。我一个表兄在某大学当副教授,见到我非常高兴,一定要请我到一家颇有名气的高级餐馆吃饭。我想他并不很富裕,让他这么破费心里不安,坚持不去。这位老兄一急道出了实情:“我这请客的钱都是可以报销的,这是吃公家的。所以不是我个人请你,而是我代表中国政府请你。”饭后,老兄又到超市给我买了一大篮水果。回来乘出租车,他向司机要一张发票,跟我说:“回去都可以报销。”
他还对我说:“...
林思云
|戒贪|
http://www.fjdh.cn/article/2006/05/0817133980.html
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冬天是吃火锅的季节,营养医师彭巧珍建议,平时吃多了荤食火锅,换换清淡的素食火锅是不错的健康选择,可添加的食物也是应有尽有,和一般火锅一样美味可口。
彭巧珍指出,火锅首重汤头,汤汁味道...及豆腐,举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配,若是喜欢有嚼劲的感觉,蒟蒻是不错的选择,至于市面各式各样素食加工品,也可选一、二样搭配。
素食火锅沾料可选用素食沙茶酱,如果要...
佚名
|素食|食火|火锅|锅美|美味|味健|健康|康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1115091040.html
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春节长假已经过了一大半儿,大人的感觉是“高兴却很累”。许多人认为,其实春节的主角是孩子,又吃又玩又拿压岁钱。不过,一些中学生却不这么认为,他们觉得过春节“更没有自由了”,自己最想做的事就是...感兴趣的孩子,兴奋的理由大多是爸妈过节时比较忙,没有太多时间“唠叨”,自己也能有更多时间看电视、玩电脑。
调查中,90%以上的孩子对吃好东西、穿新衣服、看春节晚会都没有什么兴趣。几乎所有的孩子都提出...
佚名
|教育|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/2126102918.html
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人家吗?您既好善,怎又结鱼网呢?这罪业不小啊!”
“唉!正是因为要结网,所以我每天赶早起来诵念佛号千声,以五百消罪业,五百种福田啊!”
丁福保居士说,这种口里虽然茹素持斋,心里实在是吃人肝脏...
“你是真修还是假修呢?”
“我听经闻法,吃斋念佛,当然是真修啰?”
“君不闻‘佛口蛇心’的故事吗?”
“佛口蛇心,这话怎讲?”
“这是丁福保居士所讲的一段故事:...
佚名
|真修|
http://www.fjdh.cn/article/2006/08/0039075261.html
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大小腿、尾椎骨、肋部、心胸部、脑等作痛,好似患了瘟疫病;恶心、呕吐、发生龙病等。
(5)医治副作用的方法:一些滋补方法都能生效。特别是吃一些畜、兽类的肉,采用肛门栓剂,吃凉性食物,充足的睡眠等,能使身体强壮、丰满。增强体力最有效的方法是吃肉。
总之,决不可使滋补的施治对象困顿瘦弱;如果需要泻下时,也只能应用温和的方式进行。同样,如需要消瘦时,则须放弃滋补。龙病增盛,其他任何疾病耗损时,...
宇妥·元丹贡布等著 马世林、罗达尚、毛继祖、王振华译注
|藏医|滋补法|消瘦法|
http://www.fjdh.cn/article/2009/03/09170036320.html