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  • 蔬菜:生还

    剥皮,因为烫了以后维生素C便发生变化,起来发酸。而生莴苣最好先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌1-2小时再。血液病患者可生卷心菜、菠菜或饮其生鲜蔬菜汁液,因为菜中的叶酸有助于造血功能的...病从口入”。在生瓜果蔬菜时,必须进行消毒处理。凉拌蔬菜时,加上醋、蒜和姜末,既能调味,又能杀菌。    然而,从营养平衡的角度来说,熟蔬菜必不可少的,它帮助蔬菜中的胡萝卜素充分地被吸收利用。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09100914716.html
  • 母亲肉 众生无知实堪哀

    ,那肯定不敢它的肉。毕竟这母亲的肉,不管前生或是来世,它都当过我的母亲,母亲的肉,真的特别特别可怕。可惜的,无数众生并不知道这一点,一旦知道的话,决不会像现在这样。   《广仁录》中有一个...的转世。”)后来他们全家和那个客人,再也不忍那羊肉,就把死羊连同胎中小羊,一同葬在旷野。   所以,我们若知道周围的旁生,前世今生跟自己什么关系,根本不敢它的肉。原因什么呢?就是因为有我执和...

    索达吉堪布 讲

    |放生|戒杀|菩提心|

    http://www.fjdh.cn/article/2008/03/00163321577.html
  • 冬季柚子有助女性养颜

      冬天柚子的大好时节,中医认为柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。   冬天柚子的大好时节   柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。   柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10564994328.html
  • 亚玛曲批堪布答:汉地的僧人不能肉的,可是好像藏地的很多喇嘛可以,这是为什么?

    亚玛曲批堪布答:这也是我到汉地传法时不愿意接受居士邀请,到饭店里吃饭的原因。严格来说,佛陀制定比丘戒律时明确规定,比丘可以三净肉。中国汉地比丘从梁武帝时开始吃素的,其他国家的僧人依然保持...以三净肉为肉食来源。而且藏地的高僧大德中,提倡素食的也代不乏人。”在雪域高原上,条件恶劣,人们的食物来源主要青稞面和牦牛肉,基本没有蔬菜和水果。所以为了维持身体需要,藏地的一些喇嘛肉...

    亚玛曲批堪布

    佛教问答

    http://www.fjdh.cn/fjask/2009/08/09300489608.html
  • 为常吃素者提个醒

    现在肥胖的人很多,有的人以为“罪魁祸首”荤菜,所以改常素。其实,肥胖者主要因为未做到“平衡膳食”,因为摄入的总能量大于消耗的能量(体力活动及运动不够),从而导致过多的剩余能量在体内转变成脂肪。毋庸置疑的,不吃肉禽类的素食者,体重相对较低,慢性病的发病率也较少。但是不适当的素食也会影响健康,包括孩子的生长发育、全身免疫力和思维敏捷力等。素食者有两种:一种“蛋奶素食者”,由于他们可以...

    佚名

    |吃素|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/15314121575.html
  • 把个人消费当科研费报销的“贪民”

      不久前回国探亲。我一个表兄在某大学当副教授,见到我非常高兴,一定要请我到一家颇有名气的高级餐馆吃饭。我想他并不很富裕,让他这么破费心里不安,坚持不去。这位老兄一急道出了实情:“我这请客的钱都是可以报销的,这公家的。所以不是我个人请你,而是我代表中国政府请你。”饭后,老兄又到超市给我买了一大篮水果。回来乘出租车,他向司机要一张发票,跟我说:“回去都可以报销。”   他还对我说:“...

    林思云

    |戒贪|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/05/0817133980.html
  • 素食火锅美味健康

      冬天火锅的季节,营养医师彭巧珍建议,平时多了荤食火锅,换换清淡的素食火锅不错的健康选择,可添加的食物也是应有尽有,和一般火锅一样美味可口。   彭巧珍指出,火锅首重汤头,汤汁味道...及豆腐,举凡高丽菜、大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配,若是喜欢有嚼劲的感觉,蒟蒻不错的选择,至于市面各式各样素食加工品,也可选一、二样搭配。   素食火锅沾料可选用素食沙茶酱,如果要...

    佚名

    |素食|食火|火锅|锅美|美味|味健|健康|康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/11/1115091040.html
  • 七成中学生抱怨过年真没劲

      春节长假已经过了一大半儿,大人的感觉“高兴却很累”。许多人认为,其实春节的主角孩子,又又玩又拿压岁钱。不过,一些中学生却不这么认为,他们觉得过春节“更没有自由了”,自己最想做的事就是...感兴趣的孩子,兴奋的理由大多爸妈过节时比较忙,没有太多时间“唠叨”,自己也能有更多时间看电视、玩电脑。   调查中,90%以上的孩子对好东西、穿新衣服、看春节晚会都没有什么兴趣。几乎所有的孩子都提出...

    佚名

    |教育|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/02/2126102918.html
  • 假修与真修

    人家吗?您既好善,怎又结鱼网呢?这罪业不小啊!”   “唉!正是因为要结网,所以我每天赶早起来诵念佛号千声,以五百消罪业,五百种福田啊!”   丁福保居士说,这种口里虽然茹素持斋,心里实在人肝脏...    “你真修还是假修呢?”   “我听经闻法,吃斋念佛,当然真修啰?”   “君不闻‘佛口蛇心’的故事吗?”   “佛口蛇心,这话怎讲?”   “这丁福保居士所讲的一段故事:...

    佚名

    |真修|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/08/0039075261.html
  • 《论述本》两种治法

    大小腿、尾椎骨、肋部、心胸部、脑等作痛,好似患了瘟疫病;恶心、呕吐、发生龙病等。 (5)医治副作用的方法:一些滋补方法都能生效。特别一些畜、兽类的肉,采用肛门栓剂,凉性食物,充足的睡眠等,能使身体强壮、丰满。增强体力最有效的方法肉。 总之,决不可使滋补的施治对象困顿瘦弱;如果需要泻下时,也只能应用温和的方式进行。同样,如需要消瘦时,则须放弃滋补。龙病增盛,其他任何疾病耗损时,...

    宇妥·元丹贡布等著 马世林、罗达尚、毛继祖、王振华译注

    |藏医|滋补法|消瘦法|

    http://www.fjdh.cn/article/2009/03/09170036320.html