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  • 素食食谱：营养健康的春季素食——板栗娃娃菜

    原料：板栗100克、大白菜250克、高汤适量 做法：将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开；栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁；在锅中放适量盐和高汤，倒入板栗和娃娃菜，烧5分钟左右，出锅时淋些香油即可。 功效：中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对

    佚名

    |素食|板栗娃娃菜|春季|营养|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16535736480.html

  • 肾不好早晚生食板栗

    民间用板栗补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的效果大大超过了熟食。 　　早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。...不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。 　　唐宋八大家之一的苏辙，曾做诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗，医治腰膝酸软：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11450592443.html

  • 秋后吃板栗可以补心

    板栗 新华网重庆１０月２日专电（记者刘卫宏）第三军医大学重庆新桥医院营养科主任王建博士说，对冠心病、高血压等心脑血管疾病患者来说，秋季应适当进补，为即将到来的冬季做好充分的准备。他介绍，秋后吃一些板栗可以达到补心的功效。 板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。王建博士介绍，板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，比苹果、梨等...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11070491784.html

  • 吃栗子需要注意什么呢？

    　　 　　　　在板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13315014485.html

  • 天气冷吃点什么有利健康？

    　　到了初冬季节，很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的变化关系十分密切，因此要多吃些有润肺生津的食物。适合秋冬季食用的食品有：　　藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 　　板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。　　花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13315914486.html

  • 冬天进补不妨试试素食冬补

    蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。与红枣同食，则可补血养血。煨肉食可治脾胃之虚。　　板栗　　其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋补的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0737461051.html

  • 冬季素食进补佳品

    　　板栗 　　其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高。祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬补的好食品，尤其是栗子...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/18340395426.html

  • 如何挑选栗子

    资料图片 看色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。 捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。 手摇：将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。 品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11504396879.html

  • 佛家名树—— 七叶树

    5月～6月，果实9月～10月成熟。种子形状和色泽宛如板栗。适宜种植于风景区、城市、街道、公园、广场、园林、机关单位和庭院，既可孤植，也可群植，或与常绿树和阔叶树混种。在西欧及日本的一些城市，七叶树被...、花可做染料。种子含油量为39.8%，可榨油和提取淀粉，也可直接食用，但直接吃味道苦涩，需用碱水煮后方可食用，味道与板栗相似。七叶树木材黄白色，质地轻，可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。　　中国...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/21261863766.html

  • 6种坚果可对抗六种疾病

    、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。 　　长寿之果： 　　松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 　　肾之果： 　　板栗富含... 　　单位：千卡/100克榛子594（相当于1斤米饭） 　　松仁619（相当于1斤1两米饭） 　　板栗212（相当于3.6两米饭） 　　杏仁562（相当于9.6两米饭） 　　开心果552（...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/13461979144.html
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