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瓜果蔬菜易发生食物中毒，或是进食一些不洁食物也易导致腹泻发生。 二、熟食的好处 大家都知道火的发明对于古代人类的发展是至关重要的。也开始了人类食物的熟食的饮食习惯。从现在的研究观念来看：人类智力的发育和熟食是密不可分的。1、食物通过热力加工后，可以杀灭一些致病微生物，保证食品卫生。大量减少疾病的发生。2、食品加工后有助于消化。3、食品通过加工、食物的体积大为减少，从而使人类摄入更多的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09120014739.html
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中国人大都习惯将蔬菜加热后食用，而西方饮食中，蔬菜多是生食的。那么，蔬菜生食或熟食对人体有哪些益处？ 生食有生食的益处 ... 1.坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。 2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。 3.红萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。 熟食...
佚名
|素食|
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问：我从熟食店买现成的肉来吃，算不算“三净肉”？算不算犯“杀生戒”？
答：若勉强说，也可算“三净肉”，但按照经义：从店铺买现成的肉来吃，也是与犯杀戒同样罪。根据《愣伽经》说：“佛言：大慧，凡杀生者...
佚名
|问：|：我|我从|问：我从熟食店买现成的肉来吃，算不算“三净肉”？算不算犯“杀生戒”？从熟|熟食|食店|店买|买现|现成|成的|的肉|肉来|来吃|吃，|，算|算不|不算|算“|“三|三净|净肉|肉”|”？|？算|算不|不算|算犯|犯“|“杀|杀生|生戒|戒”|
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及路边小贩贩卖的熟食，应该尽量选购新鲜有保障的食品。
二是要把好食物处理关。需要烹调的食物选购回来之后，应用清水彻底洗净食物，将食物煮透后再进食。从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用。在处理食物应将双手彻底洗干净。生、熟食物一定要分开处理，要避免熟食与生食接触，生、熟食的刀具、案板要分开，避免交叉污染。
三是要把好饮食卫生关。进食前必须将双手彻底洗干净。外出就餐...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11582482593.html
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专家建议可用下列方法生食蔬菜，坚持每天饮用自制的新鲜蔬菜汁。将新鲜蔬菜凉拌，可酌情加醋，少放盐。胡萝卜、包心菜、甜菜、花菜等，可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食用。蔬菜熟食的好处在于有利于胡萝卜素的吸收。
深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收利用率。熟食能大大减少蔬菜体积，使人在一餐中很容易...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09051114699.html
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糖尿病、癌症等疾。 自50万年前，发明了“钻木取火”后，人们便体会到，入口的食物先经火烤、水煮烹熟后，可除掉腥气，味更香美，且杀菌毒，又易消化。火的发明，用火加工之熟食是作为万物之灵的人类区别于一切动物的标志。从保健养生角度看，日常饮食以熟食为主，适当搭配一些蔬菜、瓜果类植物性食物作生吃，在饮食领域兴起“回归自然”的热潮，俗称生食疗法，至少有三点优于纯粹的熟食方式： 一...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09113214733.html
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，正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。...，维生素e0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素，可见藕是有益于人体的健康食品。
传统饮食养生学认为，生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效；熟食则其...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13365914509.html
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碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。
中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕堪称男女老幼秋季的保健食品。
藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜：
1、桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒...
【佚名】
|莲藕|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08401014017.html
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纸篓，最好有盖或 “请君出瓮”，直接废除，用一些方便袋代替。
隐患2：购物袋生熟混放易交叉污染
不少人买菜时顺手将生、熟食物同放在一只环保购物袋里，殊不知，蔬菜、鱼、肉等生食上面的细菌和寄生虫卵，与熟食混放在一起，容易造成生、熟食物交叉污染。尤其是在限塑令颁布后，很多超市、菜场都不再提供免费的塑料袋，而环保购物袋又不及时清洗，卫生问题就不容忽视了。
[对策]
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君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11454893052.html
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如本法师答：辛（梵语parivyaya），西藏语spod（药味之义），指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物，据大佛顶首楞严经卷八所载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恙，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日消；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。
关于五辛有诸多...
如本法师
佛学问答
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/17374212616.html