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大白菜是最常见的食用蔬菜,其价格便宜,营养丰富,茎叶脆嫩,甘美可口,可炒、可腌、可煮,受到大众喜爱。大白菜中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、各种维生素等营养成分,故有“百菜之王”的美誉,因此民间有“百菜不如白菜”的说法。大白菜不但有较高的营养价值,而还具有很好的食疗作用。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。对人体有补中...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/10434336705.html
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白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
功效:美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17180915018.html
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近几年,作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖四五元。价格虽高,但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?
大白菜
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/13262584711.html
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大白菜更是餐桌上必不可少的,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
中国、日本妇女因常吃白菜乳腺癌发生率较低白菜原产于我国,又称包菜、黄芽菜,古称“菘”,在我国民间有“百菜之王”之称。考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,曾发现过白菜籽,这说明我国栽培白菜源远流长,距今至少有6000多年的历史。最早见于文字记载的,是汉朝张仲景的《伤寒杂病论》,...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13353273368.html