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阳春三月，正值新鲜草莓大量上市。草莓不仅颜色鲜艳、芳香浓郁、酸甜多汁，而且无籽无皮无核，吃起来很方便的，并且具有很高的营养价值。所以被营养学家誉为是“春天第一果”。
一、一起识读草莓之功效的医理常识：
⒈中医眼中春天草莓之功效：
中医认为，草莓性平，味甘酸，有润肺生津的作用，可治疗肺燥伤津等症；有健脾和胃的功效，用于脾胃虚弱之症；还具有补血益气的功效，对气血不足之虚症有效...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/11222236618.html
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要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢
茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌
十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿
莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药
补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒
止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道
蕃茄富含维生素，芹菜能降血压高
亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙
养血平肝黄花菜，蘑菇清毒是良药
海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少
芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消
胡椒驱寒又...
佚名
|素食|
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元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；4. 经常食用樱桃能养颜驻容...樱桃食疗作用：
樱桃味甘、性温，入脾、肝经；具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效；用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。
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君合
|素食|
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豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等...
佚名
|素食|
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黑木耳性味甘平，有益气、补血、润肺、镇静、止血等功效。《神农本草经》说，木耳“益气不饥，轻身强志”。《药性切用》也说，木耳“润燥利肠”。唐代食疗学家孟冼认为，木耳“利五脏，易肠胃气，排毒气”。
黑木耳还含有卵磷脂、脑磷脂、麦角巢醇等活性成分，自古以来，它就被视为素食佳品，有“素中之荤”、“素中之肉”的美称。
黑木耳所含膳食纤维量很高，每100克木耳干品含膳食纤维高达...
佚名
|素食|
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简介：又叫菜豆、四季豆、架豆、去豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。
功效：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。中医认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
适合人群：一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者更适合食用。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17144814984.html
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清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。“其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品。”
秋天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。
南瓜...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08424615944.html
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冰糖银耳羹具有滋阴、润肺、养胃、生津的功效。并且冰糖性味甘、平，入脾、肺经。银耳补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。这道汤菜适合春天的滋补养身，下面我们就为大家介绍具有丰富营养的冰糖银耳羹的具体做法。
主料：银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。
调料：冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。
菜系类别：汤菜系列
详细介绍：
1、先将干银耳用水泡涨，去根，然后换清水（70－...
佚名
|做法|止咳|滋补|银耳莲子羹|
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苹果是人们常吃的水果之一，营养丰富，价廉物美。
苹果含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻的作用。其中的粗纤维能使大便松软，排泄便利，所以苹果具有止泻、通便双重功效。苹果还能健脾胃、补中益气，促进食物消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起了重要作用。但是，您知道吗？苹果虽然富含营养，但有些人是不适合食用的。
溃疡性结肠炎患者不宜生吃苹果，特别是急性...
君合
|素食健康|
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补益脾胃 红薯粉40-50克，面粉100克。冷水调匀，煮成粥，加红糖适量，空腹食用。治脾胃虚弱，食欲不振，消化不良等症。
润肠通便 红薯200克，红枣30克，将红薯去皮洗净，切小块，加水适量，煮熟食用，早、晚各1次。治习惯性便秘。
益气通乳 白心红薯200克，粳米100克。将红薯洗净去皮，切成块，同粳米入锅内加水煮成粥。每日2次，温热食用。治产后...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/12071892535.html