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男女老幼秋季的保健食品。
藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜：
1、桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。
2、莲藕豆沙：将藕擦碎成泥状，加和糯米粉拌匀，包入豆沙馅，放入油锅炸熟，香甜酥脆，黏润可口。
3、糖醋莲藕：嫩藕去...
【佚名】
|莲藕|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08401014017.html
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性味甘温，有健脾益胃、补心养血、生肌止泻的功效。生食藕可将其洗净去皮，切为薄片，加白醋及白糖调味，清脆甘香，酸甜可口。熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝，加姜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。晚秋正是收获藕的季节，适量地多吃一些藕确有养生保健的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13365914509.html
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临门对沪上的饕餮客来说早就耳熟能详。在上海浦东香格里拉的这家延续了福临门原有的传统风味，并在此基础上融入了适合上海周边地区的饮食习惯，可见其用心良苦。其中以牡丹虾仁，糯米藕等佳肴最为著名。
...地区的饮食习惯，可见其用心良苦。其中以牡丹虾仁，糯米藕等佳肴最为著名。
福临门以“食”为尊，出品的
粤菜和点心，相当精巧别致。同时，餐厅得天独厚的绝佳地理位置令品味
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佚名
|淡味|调养|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/10345230819.html