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简介：外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料，因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。
功效：花椒气味芳香，可以除各种肉类...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17192415029.html
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为了增加食用油的香味，可把油入在锅里加热，并加入花椒、茴香等，用微火炸一炸。注意切不要把花椒等完成炸糊。冷却后装入清洁的容器中备用。用这种油炒菜味道特别香。
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12371414242.html
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菠菜
原料：
鲜菠菜750克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。
制法： 1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12451814299.html
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花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。
祖国医学认为，芹菜...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11142871774.html
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20克
调味料
美极酱油 6克 奶油 8克 干红辣椒 15克 花椒粉 ...将锅巴碎放入炸，迅速捞出，油不倒再将杏鲍菇片复炸一下，倒出沥干油。
（4） 低油温将干红辣椒微炸一下备用。
（5） 另起锅，锅中放奶油煸香芹菜段，然后将杏鲍菇片、干红辣椒倒入，撒上花椒粉...
佚名
|锅巴|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/13044421436.html
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茶叶。
13、有抽油烟机也要开窗
抽油烟机虽然能抽走油烟但并不能抽走燃气燃烧时产生的废气，这种气体对人体的危害更大。
14、家具长虫，涂点花椒末
遭虫蛀的木家具，可将尖辣椒或花椒捣成末，塞入虫蛀孔，然后涂抹石蜡油，连续10天即可除虫。
15、选地漏，最好是四防的，自动密封的那种
水封地漏且排水量小、流速慢还会反水，反味；PVC地漏抗老化性能...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12013673587.html
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味道来；而时间晚了，荞叶又老了，吃起来口感极差。这道菜的做法倒是非常简单：只需将鲜嫩叶在开水锅中烫熟，再蘸小米辣花椒即可食用。
第六道菜是油炸香椿。
春天将香椿采摘下来晒干，到时...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12475714318.html
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兴奋，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使胎儿出生后体重较轻。因此，建议计划怀孕的女性与已经怀孕的孕妇尽量少吃此类食品。
辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正...
佚名
|素食|
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调味品：蒜盐、花椒盐、豆瓣酱、沙茶酱、辣酱油、蚝油、虾油、甜面酱、豆豉等。
肉、鱼、蛋类：加盐或熏制的食品，如中西式火腿、香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、板鸭。
罐头食品：...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20394915265.html
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凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。 ·以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油（非酱油膏）。 ·善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。 ·烹调时少...
佚名
|素食|
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