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  • 荠菜米粥

    　　原料：荠菜,白粳米,水 　　　　制法：每次取新荠菜２５０克，洗净切碎，白粳米５０～１００克，加水５００～８００毫升，煮成稀稠粥。每日早、晚餐温热服食。 　　　　效用：年老体弱、水肿、乳糜尿、肺胃出血、便血、尿血，眼底出血及血友病、老年浮肿、慢性肾炎等症。 　　　　说明：荠菜为十字花科一年生或越年生草本植物荠菜的带根全草。荠菜粥载于《本草纲目》一书，是由荠菜和粳米加水煮成，具有补益健俾明目止血...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13422014539.html

  • 春季野菜香，营养又健康

    　　春天绿叶长了，鲜花开了，到处呈现一片春意盎然生机勃勃的景色。荠菜、苦菜、蒲公英、槐花、榆钱儿、香椿芽等野菜也带着春天的气息登上了人们的餐桌。野菜入肴，不仅诱人食欲，而且营养丰富，有很好的食疗功效...同食。 　　苋菜的食用方法：洗净，水焯后可凉拌、热炒、制馅、做汤等。 　　2、荠菜：又名清明菜，因其茎能避蚊子和飞蛾，故又叫护生菜。荠菜味甘，性温，无毒，能利肝和中，补虚健脾，益五脏，有...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13173514393.html

  • 全球公认的最佳健康食品榜

    　最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 　　最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 　　最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及...

    佚名

    |全球公认的最佳健康食品榜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08351013708.html

  • 素食文化：健康蔬菜 哪些蔬菜不能放在一起吃呢

    菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水...

    佚名

    |一起吃|素食文化|蔬菜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12283855399.html

  • 哪些菜不能一起吃

    菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/16130082609.html

  • 营养专家教您科学吃野菜

    推荐几种常见的野菜的科学吃法。荠菜，含有蛋白质、脂肪、糖、钾、钙、胡萝卜素及多种维生素，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。荠菜水焯以后可拌、炒、腌食、做馅、煮粥等。苋菜，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11171790166.html

  • 补钙绝非奶唯一 盖世佳品属植物

    319； 　　蔬菜类分别是：香菜101，大油菜108，小油菜153，黑油菜191，芥蓝（甘蓝）128，芥菜（雪菜，雪里蕻）230，红苋菜178，绿苋菜187，荠菜294，黄花菜301，苜蓿（草头...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13182314399.html

  • 多吃芹菜和橙子也能补充钙

    应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13193514407.html

  • 口唇干裂吃什么好？

    秋风起，嘴唇又开始干燥起来。引发口唇干裂的主要原因有：日常饮食缺乏水分和油脂，缺乏维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。 饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。 蔬菜类： 如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16034114864.html

  • 春天养生，推荐十种保健的野菜

    族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。　　补虚健脾吃荠菜　　荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。　　燥热天多吃苋菜...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/15535271478.html
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