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  • 素菜荤吃不利健康

    ，有利于关爱众生、保护环境意识的培养，更有利于人们的心理健康。 　　然而，从上个世纪八十年代开始，有不少素菜馆兴起了素菜荤吃或者素菜荤叫的风气。例如“素火腿”、“素鸡”、“素鱼”、“素排骨”等等。有的地方甚至连素菜名字中的“素”字干脆省略了，直接叫什么“水煮鱼”、“水煮牛肉”、“烧排骨”等等。如此素菜荤叫、荤吃的行为，实际上已经失去了吃素菜的意义。特别对于佛教徒来说，吃这样的素菜，仍然于吃纯粹的...

    徐玉成

    |素食|健康|

    http://www.fjdh.cn/article/2007/08/00175313227.html

  • 素菜荤吃不利健康

    有利于关爱众生、保护环境意识的培养，更有利于人们的心理健康。 　　然而，从上个世纪八十年代开始，有不少素菜馆兴起了素菜荤吃或者素菜荤叫的风气。例如“素火腿”、“素鸡”、“素鱼”、“素排骨”等等。有的地方甚至连素菜名字中的“素”字干脆省略了，直接叫什么“水煮鱼”、“水煮牛肉”、“烧排骨”等等。如此素菜荤叫、荤吃的行为，实际上已经失去了吃素菜的意义。特别对于佛教徒来说，吃这样的素菜，仍然于吃纯粹...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12325414207.html

  • 不吃荤，包括荤的形状与荤的味道

    昨天讲到饮食，饮食就是不分别，不分别就是依教奉行。在饮食上特别注意：第一，荤的不能吃，包括荤的味道都不能吃，还有荤的形状的也不能吃。比如说做面食做成动物形状，你吃就有杀心，并不是说这个...，你给我拿素食来了”。一个将军吃素，他都知道素菜所做成的荤形同样和荤的没有什么区别，虽然它没有命根，但是我们的杀心未断，所以不能吃，这都给我们做出了很好的例子，我们在这方面要极其小心。特别是现在有一种...

    上妙下祥法师开示 大连妙悟法师记录并校对

    |舌根|素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2007/07/09270610468.html

  • 不吃荤，包括荤的形状与荤的味道

    讲到饮食，饮食就是不分别，不分别就是依教奉行。在饮食上特别注意：第一，荤的不能吃，包括荤的味道都不能吃，还有荤的形状的也不能吃。比如说做面食做成动物形状，你吃就有杀心，并不是说这个东西有什么害处，...”。一个将军吃素，他都知道素菜所做成的荤形同样和荤的没有什么区别，虽然它没有命根，但是我们的杀心未断，所以不能吃，这都给我们做出了很好的例子，我们在这方面要极其小心。特别是现在有一种面食，素食的做成...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/12515814342.html

  • 赵朴初答：南方国家的僧人吃"荤"，是否也是开戒？

    食肉不能生活，所以一般都吃肉。但他们和南方国家佛教徒一样，对汉族佛教吃素的习惯，都是很赞叹的。至于"吃荤"的"荤"字，是专指大蒜、葱这些气味浓烈、富于刺激的东西，...

    赵朴初

    佛教常识问答

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/06332110758.html

  • 中国百姓年夜饭桌舍“荤”求“素”

    搬上年夜饭的饭桌，让全家人美餐一顿。”郭继涛说，“现在年夜饭的‘肉味’越来越淡，取而代之的是西兰花、芦笋等蔬菜和海鲜。” 　　“年夜饭内容由‘荤’到‘素’的背后折射出中国社会的巨大变迁。”从事社会...

    刘元旭

    |饭桌|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/02/0839198046.html

  • 问：鸡蛋，是荤的还是素的？

    问题：弟子已受了三皈五戒，但仍有许多不懂之事想请问师父！弟子知道山上的师父不食用蛋，但我们在家弟子食用有添加蛋类的食物（如蛋糕、冰淇淋、饼类），是否算是杀生呢？（毕竟在外的餐厅通常很少找到无蛋的...

    佚名

    佛教问答

    http://www.fjdh.cn/fjask/2009/08/09432388099.html

  • 我国开始制定素食食品认证标准

    　　　　看起来是五花肉，吃起来却只有大豆的味道；看起来像新鲜鲍鱼，实际上是用海藻胶做的。在食品展上的健康素食文化专业展区上摆放了了上百种仿荤素食，如果没有专人介绍，从外表很难把它们与荤菜分辨开来。据素食企业的专业人士介绍，仿荤素食的制作原料大致有魔芋、大豆、海藻胶等，为了迎合市民的口味，生产企业不仅把素食做到与荤菜形似，还要尽可能神似，比如选用海藻胶制作的素食鲍鱼，在口感上同真的鲍鱼一样具有弹性，...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/12350714222.html

  • 歌手张学友坚持吃素

    的同事们原本以为张学友吃素是因为与圣严法师有约才去荤，后来才发现张学友为了孩子保平安，默默吃素，没想到一吃就是半年多，张学友认为吃素对他而言已经成习惯，他并不排除往后继续吃素的可能性，而且他是一个极容易满足口欲的人，只要配合运动，身体状况就很不错。 张学友吃素后，也发现素食名堂不少，什么素鸡、素鸭，甚至还有素啤酒，他认为许多人吃素是因为宗教或许愿，却还放不下对荤的遐想，而有些人吃素...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/08564914648.html

  • 张学友吃素吃上瘾

    不主动影响他人吃素。 　　而唱片公司的同事们原本以为张学友吃素是因为与圣严法师有约才去荤，后来才发现张学友为了孩子保平安，默默吃素，没到一吃就吃了五年多，张学友认为吃素对他而言已经成习惯，他并不...，却还放不下对荤的遐想，而有些人吃素就是不喜欢荤味，为什么还要做成荤状还加入荤的味道，真是让他不懂。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12520714343.html
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