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  • 新素食主义“芽菜的复兴”

    苜蓿叶、萝卜,相信你在流行的地中海餐厅中品尝Salad时经常遇到;留意时尚餐厅的主厨推荐,不管这家餐厅是在曼哈顿还是巴黎,上海还是东京,你都极有可能发现“豆芽”的踪迹。忽然...形成的芽苗菜,如豆芽萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的,如香椿芽、豌豆尖等。   它们共同的特点是生长期短,一般长一到两周就可以食用;不需施肥,只要浇适量的水就行了,营养靠种子和植物本身供给;...

    君合

    |素食健康|

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