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状态，以了解需要做哪些动作，加强身体的运动量。
４．看不到的油脂才可怕∶因为口味的问题，很多人会特别强调自己吃得很清淡，但是却忘记自己经常食用加工食品（油条、豆酥、豆皮、素食拌饭酱），...或是直接吃黄豆饭。至于豆皮、豆酥这些需要油炸的大豆食物，因为油脂含量较高，并不适合大量摄取。
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佚名
素食|糖尿病
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0742361078.html
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细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50―88卡，但日式炸豆皮却含385卡...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/14491886783.html
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大大超过动物食品，完全可能保证人们健康的需要。
1．蛋白质：鸡蛋含12．5毫克，猪肉14．6，牛肉18．8，吴郭鱼20，鸡肉21，但植物中发菜21，豌豆23，紫菜28，黄豆36．6，豆皮51。一般都超过动物食品，豆皮为鸡蛋的四倍，一两黄豆等于三两瘦猪肉的营养。
2．脂肪：脂肪酸总共有13种，动物食品只具6种，而植物食品全部具有，提供营养全面平衡。
3．矿物质：它是肉类缺乏的，但植物...
吴歧山教授
|素食|健康|
http://www.fjdh.cn/article/2008/05/21075924530.html
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黄豆36、豆皮51，每一样植物里面蛋白质含量还是比肉类高！更另人意外的是，豆皮里面的蛋白质竟然比鸡蛋高出4倍之多！过去，我们都一直认为鸡蛋的蛋白质很高，实在是大出意料之外！事实上，在素食品中蛋白质的含量...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/20241793618.html
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的营养素: 一、蛋白质 素食者蛋白质营养是否足够﹖植物性蛋白质所提供的品质如何﹖黄豆制品是国人素食最重要的蛋白质来源之一，黄豆可制成豆腐、豆干、豆皮、豆枝、豆腐乳、豆豉及豆浆等，通常黄豆所含...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11244187846.html
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中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有...
佚名
|黑豆|食疗|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2007/02/1510408063.html
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素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13300614470.html
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，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲...
佚名
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1753242904.html
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做成荤菜型式？”我告诉他：“几十年来，我都没有看到荤菜，只看到豆皮做成的素料。”经云：“心净则国土净。”本着清净的胸襟，随缘度日，人间何处不是净土？很多人说素食者出外很不方便，但是多年来，我经常四处...
佚名
|论坛精华|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22570775817.html
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十八点八；吴郭鱼有二十；鸡肉有二十一，发菜有二十一；碗豆有二十三，紫菜有二十八；杏仁有三十一；黄豆有三十六；豆皮有五十一。也是一样的，这些植物里面所含的蛋白质都比肉类还要多，其中的豆皮所含的蛋白质竟比...
张庆祥居士编述
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1346202876.html