为了满足大众对日本美食铜锣烧的制作兴趣，南岛协会北一分会会长李双琪之妹李采琪于10月18日，在南岛佛光山五观堂开班授课，指导信众如何制作好吃的铜锣烧！典座的义工师姐及南岛佛光青年共十五人参与。
在制作的过程中，铜锣烧不断散发出诱人的香味，青年二团副团长陈家弘忍不住拿起刚煎好的饼皮，迫不及待的吃了起来，大家看得哄堂大笑。铜锣烧的绵柔口感以及入口即化的红豆馅，得到许多人的赞扬，刚出炉的
佚名
|教学|铜锣烧|
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