餐厅培训要策

一、完善对新员工的培训 　　新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远。如何在这些搭好了框架，拟好了提纲的“白纸”上书写灿烂的“文章”，则需要我们部门 管理者继续对其进行系统完善的培训。 （一）建立系统的员工培训档案 　　对每位新...

佚名

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