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月饼属于节庆食品,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗,莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。
月饼馅儿成分分析--红白莲蓉究竟啥意思?
莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。
莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11010891067.html
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在面包店,我为了买奶酥面包或花生面包而迟疑半天,因为两种我都爱吃,但一天只能吃一种。
后来我买了奶酥面包,是不得不作的选择。
排队付账的时候,我想到,买面包时的迟疑也就像人生里的每一个选择一样:我们要买一条土司容易,但选择面包的馅儿就难;我们要生活很容易,但生活得有内容、有滋味就难。
可以用钱买的面包都会难以选择,何况是那些无法用钱买的选择呢?
为了充饥而买...
林清玄
人生
http://www.fjdh.cn/article/2009/01/10260033766.html
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材料:
面皮:强力粉 300g,胡萝卜汁170-180cc,白糖1小匙,盐1/3小匙,干酵母1小匙。
榨菜馅儿:素肉末250g,榨菜 100g,姜末 1小匙,香油1大匙,食用油2茶匙,酱油1.5大匙,白糖 0.5小匙,蘑菇精少许,盐 少许。
做法:
1.净碗里倒入胡萝卜汁,用微波炉加热30秒左右,使水温接近手的温度。加入干酵母。
2.用筷子搅拌均匀,使酵母溶解。
3...
专题|综合|美味|素食|主食
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作馅儿…… 如果十分留恋肉食的味道,你不妨从尝试“仿荤”素食开始。如果你不容易一下子就习惯素食的“寡淡”口味,可以在料理的时候加进一些香草让口味丰富,但你最好避免过多使用油脂、糖或者盐来调味。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/12353714227.html
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做大恶的。
……去一个小馆子吃饺子,最喜韭菜馅儿的。韭菜属五荤之一。我的的确确吃了荤。反正世人不懂,讥毁的是和尚吃肉喝酒。经上说吃荤人,十方天仙嫌其臭秽,恶鬼罗刹舔其唇吻,我深信不疑。但习气如此...
不详
|五明研究|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/07165487354.html
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有名的腌菜--冬尖。它是以本地所产枇杷菜为原料,经独特的腌制工艺,陈年窖贮而成。据说,这种腌制方法与韩国泡菜十分接近。冬尖菜可用于炒肉、蒸肉、烧汤、做饺子馅儿等,鲜嫩可口,被称为"菜味精"。 据说...
不详
|五明研究|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10372893893.html
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到西方没有做过的东西,我们就要去做。比如在身上拉一道口子,塞进去一颗水稻种子,等着发芽;吃大便馅儿的饺子;吃死孩子,而且要很优雅地吃。 在最潦倒最绝望的时候,我都没有回国,到那时我就开始怀疑我的人格...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07120649614.html
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馒头的馅儿,干酸,吃不得,闻也闻不得。(《朱自清古典文学论文集》,上海古籍出版社,1981年版,第168页) 以酸馅指酸了馅的包子实在是望文生义的文学性解读,与原义差之千里。馅,又叫馂馅,是一种包馅...
高慎涛
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23043767644.html
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的东西,我们就要去做。比如在身上拉一道口子,塞进去一颗水稻种子,等着发芽;吃大便馅儿的饺子;吃死孩子,而且要很优雅地吃。 在最潦倒最绝望的时候,我都没有回国,到那时我就开始怀疑我的人格有问题了。中国...
记者赵凌
|出家|史国良|
http://www.fjdh.cn/article/2007/07/11232712512.html
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,颜色又好看,比苦苦的纯果汁更讨好。”
再比如一锅猪肉馅儿的速冻饺子,或者一块火腿肠。
“猪肉饺子里的猪肉很可能是你的一种错觉,用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂,很容易就做成了‘猪肉馅...
佚名
|生存|模式|
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