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  • 青蒜炒黄豆芽

    质地柔嫩，滋味鲜香。 材料 主料：黄豆芽450克，青蒜100克， 调料：色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克 做法 1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段； 2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分； 3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸； 4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可

    专题|综合|美味|素食|炒菜

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/cclcp2014/03/084140325590.html

  • 枸杞的多种食疗功效

    俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。 　　不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市，原先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素C含量比橙子高...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11271183005.html

  • 北京素食餐厅之菩提缘

    树上挂上姻缘牌就可以姻缘美满。树上已经挂了很多红色小牌。这里之前是一座古庙，名为三圣庵，从宋朝就已经有了。 　　素食中有很多是豆制品，在这其中，招牌菜“天下有余”，卖相分明就是一盆鲜香诱人的水煮鱼。...，恰似鱼皮。个人认为“如意鱼”的口感更佳，因为其韧。地道的水煮鱼滋味并不是单纯由原料得来，重要的是正宗的油。油是用上好的十三香调料，红尖椒炒制成的，麻辣香醇，这才是味道正宗的来源，据说其中还夹杂了很多...

    佚名

    |素食|餐厅|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/08/09031427413.html

  • 素食与景观

    锅贴，耳膜自然会萦绕桐城派的诵咏、《孔雀东南飞》乐府的韵节以及黄梅戏的柔婉曲调……正在畅思间，领队呼我到九华山庄用餐，我意外地见到了一桌精美鲜香的素宴，于是大快朵颐。 ...梵音，使浮躁的心绪渐渐变得平和。这时，先贤“淡味是真味”的缕缕哲思渐渐渗透我的每个毛孔。此刻，当我感到有些饥寒时，便会想到素食。 　　厦门南普陀、舟山北普陀的斋食妙就妙在于鲜淡中透出几许“不可说...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12254614199.html

  • 春季养生菜

    特点就是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保持菜的各种营养元素，而且口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。原汁原味的保持使蒸菜成为春季养生的一个不错选择。　　养生指数———★★★★地址：马甸桥西北角...相宜。保健佳品为节日期间吃多了细粮　　的人提供了多样的选择。那么灰　　豆豆、红紫皮土豆、自制腊八蒜、高粱、豌豆鲜粉、东湖手工醋等都是市场上很难买到的原料！养生特点———多种粗粮，营养合理养生指数———...

    佚名

    |养生|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/13070721717.html

  • 无味乃至味——如何品饮一杯绿茶

    悠远清醇的难以言传的生命之香。三闻茶汤香。绿茶三开汤，汤汤香不同，头开色淡、香鲜香、纯雅；二开翠绿（或黄绿）芬芳，醇香；三开碧青（浅黄绿）香郁、回甘、悠长。三泡苦尽甘来，每日三省修身。　　三品　　汉字品...一杯，鲜嫩幽香朴香、鲜爽、淡雅、回甘之味浸润心田，生津止渴，消乏解疲，使品茶成为一种生活艺术的享受，也是交友联谊，沟通感情，陶冶情操，修身养性的最好方式。再与精茶妙器、活火真水，佳境雅人融合形成整体...

    姚华

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16450171617.html

  • 张大千与宁国寺

    糖醋排骨”、“清蒸团鱼”、“鱼香肉片”、“宫保鸡丁”、“五香板鸭”……看起来同真的荤菜一模一样，但实际上全是没出有骨头的素菜，吃起来鲜香细嫩，清爽可口，与荤宴席有异曲同工之妙。张大千等人吃得舔嘴咂舌，...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23003767395.html

  • 近代上海的佛教素食

    再用香菇汤加酱油、味精、糖勾薄芡，淋入麻油，浇上鸭身即成。这菜酷以肥鸭，红亮光润，鲜香扑鼻，软糯入味，食客无不击节赞赏。 　　相传佛祖释迦牟尼从小饮牛乳长大，于是功德林又请来西餐师帮助设计出奶油蛋糕、...麻油，形同虾仁，色艳味美。冷菜素火腿、素鸡的原料都是用豆腐皮制成，因而成菜后素火腿、素鸡等菜，都有肥糯甘香、清鲜爽口的特点。 　　功德林蔬食处供应的著名素菜还有鸳鸯鱼丝、八宝全鸭、清炖凤尾笋、茄汁...

    吴平

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07262480084.html

  • 来素食馆里学学养生

    水淀粉、鸡精拌匀调成芡汁； 　　3.坐锅点火放油，油至6成热时，倒入香菇丝炸至变色装入盘中； 　　4.锅内留余油，油热放入葱、姜丝炒出香味时加入香菇丝、芡汁、芝麻炒匀出锅即可。特点：口味鲜香、...放入蒜末炒出蒜香味时加入香菇、酱油、白糖、少许盐、高汤，水淀粉勾薄芡待汁浓时，盛入装有油菜的盘中，撒上核桃仁即可食用。 　　特点：清香，口感好。 　　酒醉冬笋 　　主料：鲜冬笋 　　调料...

    【佚名】

    |养生|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09185619462.html

  • 我行我素 夏天，在蔬菜的国度里流连

    鸭掌菜(即树参梢)、百山菜(即老鸦菜)为主料，经厨师细心调制而成，此菜闻之，鲜香扑鼻；食之，则柔软嫩滑。 　　山秀水盈湘湖莼 　　历代以来，莼菜的美味，不知寄托了多少游子学人的情思梦萦。而最有名的，当...另一道名菜，称之“菜心地皮”。粗观之，黑色的“地皮”间夹在碧绿的菜心之中，色彩颇为悦目。“地皮”其实是生长在山林巨岩之上的薄皮，经过厨师精心加工而成，此菜初品鲜糙爽口，食后回味无穷。庆元还有一款“名吃”...

    【佚名】

    |蔬菜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08354613173.html
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