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  • 麻婆豆腐

    http://www.fjdh.cn/Item/90822.aspx

  • 花椒

    　　简介：外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料，因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。 　　功效：花椒气味芳香，可以除各种肉类...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17192415029.html

  • 行脚日记　4月2日(第14天)　天气　晴

    油清淡！”转眼间上菜吃饭，好像今天大家的饥肠都比较辘辘，桌上的菜转眼间就在一场闪电战中结束了，那就再添一个麻婆豆腐下饭吧！我赶忙跑到厨房和大厨打招呼点菜，大厨爽言道“麻婆豆腐？麻婆豆腐？麻婆豆腐？”，是的，来盘麻婆豆腐，“拿油来！”，果然，一会儿的工夫，一盘地道的麻婆豆腐上桌了，大家边吃边赞叹这是大厨拿手菜招待我们的。 下午，再往前走就进入武汉市区了，武汉是个大城市，地大，路多，高楼大厦林立。为...

    Tim

    |枣子树|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/04/1824053575.html

  • 茹素随想--豆腐心情

    无需叫卖，因为中国人好吃的鼻子比动物还灵敏。 　 四川人好麻辣，“麻婆豆腐”已是很多餐馆的家常菜。我特别爱在冬天吃自己改良的“麻婆豆腐”。热气腾腾的豆腐夹杂着剁辣椒及豆豉，为寒冷的身躯添加了许多能量。...

    树的心

    |素食|豆腐|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/03/1414213198.html

  • 雨季天气应注意身体健康问题

    水果、蔬菜，多喝粥，睡前可以喝一小袋牛奶，等等。 　　另外，在阴雨天气，还可适当吃些辣椒，如做苦瓜炒辣椒、麻婆豆腐等。 ...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/13174490277.html

  • 特殊学生校园内打坐诵经

    鸡丁、青椒土豆丝、麻婆豆腐……中午12时后，所有研修班学员统一进餐。“今天是开学典礼，享受特殊待遇11道菜，平时每餐是8道素菜。”西南大学政治与公共管理学院徐主任说：“别看都是荤菜名，鱼条是茄子做的，...

    佚名

    |打坐诵经|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/08/1611395254.html

  • 豆品烹调要注意

    豆腐也有分别，惯常的配搭是：　　1、实豆腐——用于煎、炸、酿、火局。　　2、嫩豆腐——用于做麻婆豆腐或汤羹。　　3、冰豆腐——用于火文、炒、煮或做汤羹。　　4、布包豆腐——用于蒸、酿。　　5、油炸豆腐—...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12351714224.html

  • 吃豆腐在金庸笔下最浪漫(图)

    乌鲁木齐华山路口一家饭菜店遭遇了一盘别致的剁椒豆腐。它不像凉拌的皮蛋豆腐，上桌后豆腐与皮蛋实质上两不相干，只是咀嚼以后才相互联系，那种借味是浅表的；它也不像麻婆豆腐，出锅前豆瓣与豆腐与肉末在形式上已亲密...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08522315981.html

  • 成都一小学:每月20日全校学生集体吃素

    南瓜、不含肉的麻婆豆腐及宫保鸡丁、橘子、紫菜蛋花汤，这是金沙小学的孩子们在学校吃的第一顿全素餐。 　　“现在生活好了，很多成年人也越来越偏爱肉食，这种不良饮食习惯必将影响到孩子。”金沙小学校长...

    佚名

    |素食｜环保｜拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/09461736526.html