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金针芦笋
发布时间：2012年05月25日
【原材料】金针菇100克、芦笋5根、香菜2根、红椒半个。
【调味料】香油1大勺、自制椒麻酱1/2小勺、醋1大勺、生抽1小勺、酱油膏1小勺、糖1/2小勺、盐、蘑菇精。
【做 法】
1：芦笋、红椒切细丝，香菜切小段。
2：小碗内依次加入调味料拌匀成味汁。
3：金针菇去尾入开水中焯1分钟左右捞出。
4：芦笋丝、红椒丝同样在开火中焯1分钟左右。
5：准备小半锅凉开水，将金针菇、芦笋丝、红椒丝过凉捞出沥干水分后入碗中。
6：调味汁倒入碗中，放香菜段全部拌匀即可。
标签：金针芦笋
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