菠菜汤圆
发布时间:2014年02月15日
食材明细:糯米粉适量、菠菜适量、馅适量
做法:
1. 把菠菜洗净,沥干水分,去掉菠菜杆,把菠菜叶子切碎
2. 加少许水,放进料理机里打碎
3. 馅料准备好
4. 用菠菜汁和糯米粉
5. 一起和成光滑的面团
6. 用手揪一块搓圆压扁,加馅
7. 再封口搓圆即成汤圆
8. 煮锅烧开水,下汤圆
9. 大火烧开,汤圆都飘起来膨大即可
“一碗汤圆圆又圆,吃了汤圆好团圆。”据说汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。
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