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紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。
紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA...
佚名
保健|健良|紫菜|素食
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/073527948.html
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游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,维生素类物质的含量也会大大增加,其中维生素B2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,维生素C增加了6%,叶酸和维生素B6也有所增加。
研究发现,绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08523515983.html
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蛋白质、食物纤维、氨基酸和多种维生素(特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E对老年人很重要)、矿物质等都要均衡摄取。适当补充卵磷脂,含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、豆制品等。多吃对大脑健康有益的碱性...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/18321484038.html
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Q:做营养均衡的素菜困难吗?
A:健康饮食的基本原则并不难掌握,大多数的人都知道我们要多吃新鲜蔬菜水果,食物要多样化,均衡摄食各类食物,少吃饱和脂肪和胆固醇,少吃盐和糖。这些道理不管素荤都是一样的。除了维他命B12和omega-3脂肪以外,并没有哪种荤菜中的营养元素是全素食者要特别小心的。
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/10332912070.html
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问:做营养均衡的素菜困难吗?
答:健康饮食的基本原则并不难掌握,大多数的人都知道我们要多吃新鲜蔬菜水果,食物要多样化,均衡摄食各类食物,少吃饱和脂肪和胆固醇,少吃盐和糖。这些道理不管素荤都是一样的。除了维他命B12和omega-3脂肪以外,并没有哪种荤菜中的营养元素是全素食者要特别小心的。
佚名
|问:做营养均衡的素菜困难吗|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/14450213821.html
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菠菜,令人面色红润,光彩照人,不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6~2.9毫克,在蔬菜中名列前茅。 菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2.4克(0.5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(比胡萝卜多), B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。人体日常生活中摄入的蛋白质充足,...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09013914669.html
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原料之一的铁,常吃菠菜,令人面色红润,光彩照人,不患缺铁性贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1。6~2。9毫克,在蔬菜中名列前茅。
菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。每100克菠菜含蛋白质2。4克(0。5公斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(比胡萝卜多),B1 0。06毫克、B2 0。16毫克、C 31。4毫克(为番茄的3倍)。人体日常...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/09021914674.html
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食物对皮肤的代谢、分泌和营养的关系密切: *吃维生素A较多的菠菜、南瓜等可润泽皮肤,防止皮肤干涩、粗糙和萎缩; *多吃富含胡萝卜素的熟透胡萝卜,可防止皮肤胶原蛋白质和弹性纤维素因遭受紫外线照射被破坏; *常吃富含维生素B的花生仁、糙米、豆腐、蔬菜、豆类等,均有平展面部皱纹的功效。
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16054714874.html
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近日,张家港市民族宗教局组织各宗教团体、宗教活动场所负责人及部分教职人员进行体格检查。检查项目有生化全套、二对半、血常规、尿常规、彩色B超、胸片等。宗教界人士对此次体检表示感谢,他们纷纷表示在政府的关怀下,在今后工作中一定更加努力,为维护宗教和睦,构建和谐社会作出新的贡献。
佚名
|关爱|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/04/13285822756.html
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、变细、易断、脱发,这可能缺乏的营养是蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
信号:舌炎、舌裂、舌水肿,可能缺乏的营养是B族维生素。
营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
信号:...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13085370984.html