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  • 新鲜健康的五台山佛教素食文化

    新华网山西五台山８月２３日电（记者刘欢）五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。 记者在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。 慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原料以时鲜为主，如应时鲜菜、四时蔬果，菜随时令变化而常换常新，对人的健康...

    佚名

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    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/07472013696.html

  • 佛教素食的种种

    佛教素食的种种　　元 信　　一 、 前言　　沧海桑田，时事的变迁。二、三十年前的台湾物质生活，与现今的生活水准相比，简直是不可同日而语。因为社会不断的进步，人们所追求的，不论在物质上与精神上的...，此可参考素食类的相关书藉。　　再者， 一谈到素食，大家都会联想到宗教的信仰，尤其是“佛教” ，老一辈的人或对佛教不了解的人，都还保有称出家人为“吃菜仔”或“菜姑” ， （当然也包括吃饭） ...

    元 信

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/21395064491.html

  • 道坚法师在华岩寺大经堂作“佛教素食主义”讲演

    740)this.width=740" border=undefined> 据重庆佛教在线报道，2007年6月3日，来自重庆市各高校及素食爱好者代表，汇集华岩寺，聆听道坚法师作“佛教素食主义”的即兴演讲。 道坚法师首先介绍时下流行的素食观念，有三大来源，一是西方素食主义，二是中国传统食素观念，三是佛教素食传统。 西方素食主义肇始者为公元前六世纪末期的古希腊...

    重庆华岩寺

    |道坚法师在华岩寺大经堂作“佛教素食主义”讲演|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2007/06/1002139775.html

  • 陆游的佛教素食情结

    陆游的佛教素食情结　　南宋诗人陆游（1125~1209），字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人，官至宝章阁待制。亦文亦武，著述有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等存世。陆游...素食，并以长斋疏食自豪。因而集诸疏食诗，略加疏理，以明放翁的佛教素食之缘。综观放翁食素，一是多病之躯，忌食甘美；二是与禅僧游，受佛教影响，以疏食为美；三是退居乡里，以田园情趣自娱。在一首《素饭》中，我们...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22113265653.html

  • 近代上海的佛教素食

    　　近代上海的佛教素食 　　吴平 　　近代上海是一个经济发达的城市，佛教信徒中富裕者多，他们常去寺庙中进香，常在寺庙中用餐，对素食有层次、花色、质量上的不同需求。寺庙为了招徕信徒，对素食的制作更是精益求精。 　　一九二二年，杭州海潮寺的微军和尚派弟子赵云韶居士来上海，于农历四月初八佛诞日，在二马路（今九江路）开办了第一家佛教素菜馆，取名为上海功德林蔬食处，意谓吃素食“积功德成林”。以后每逢...

    吴平

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07262480084.html

  • 尊重生命的佛教素食观

    尊重生命的佛教素食观　　　　俗谚云∶‘民以食为天’，中国人向来最讲究吃的艺术，有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴，身体却依然是百病丛生；有人虽是粗茶淡饭，反而身体健康长寿，因此本文将从佛教的观点，对素食...　昔时印度的僧侣以乞食托钵维生，为避免施主们准备斋饭的不便并没有要求完全素食，另外西藏佛教里，在深山修行的喇嘛，当地种植蔬菜存活不易，也无法讲求完全素食，仅凭以无分别心来吃素，长养色身的需要。针对吃素...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07282651804.html

  • 正在被人们认识的佛教素食

    正在被人们认识的佛教素食　　林克智　　佛教是讲慈悲平等的，故佛教徒主张素食，食素是我国汉地佛教的特色。特别是由于梁武帝的提倡，我国汉传佛教信徒，迄今仍保持着素食的良好饮食习惯。佛教徒主张素食，其目的是实行戒杀护生，培养慈悲心，因此素食与佛教有殊胜的因缘。随着时间的推移，素食已成为我国饮食体系中的一大流派，佛教寺院中的素菜烹调技艺，更以其色香味形俱佳，倾倒了古今中外多少食客；同时素菜营养丰富，含有...

    林克智

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    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22325365769.html

  • 新鲜健康的五台山佛教素食文化

    　　五台山因佛教名闻天下，源于佛教的五台山素食同样闻名遐迩。 　　记者在五台山慈福寺和僧人们一起吃了顿原汁原味的斋饭，饭菜都很简单，主菜是黄瓜炒西红柿、炒卷心菜、烩菜和凉拌粉丝，主食为米饭和馒头。 　　慈福寺住持能戒说，五台山素食中的瓜果青蔬，特别讲究一个“鲜”字，即强调原料以时鲜为主，如应时鲜菜、四时蔬果，菜随时令变化而常换常新，对人的健康特别有好处。 　　与僧侣们自己食用的简单饭食...

    【佚名】

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2007/08/08521213641.html

  • 梁武帝对中国佛教素食文化的影响

    梁武帝对中国佛教素食文化的影响　　□ 释法应　《商情》 2008年第04期　　[摘要] 梁武帝即位后积极推广《断酒肉文》和《梵网经》，凭借政治力量，终于成功推行了佛教的全面素食。自此以后，素食就成为了中国佛教的特色。 　　[关键词] 梁武帝 素食 《断酒肉文》 《梵网经》 　　中国佛教的全面素食，最初是源自梁武帝以世俗的政治力量“制断酒肉”。事实上，当时佛教律典中，素食是找不到根据的。于《断酒肉...

    释法应

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    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/00570870055.html

  • 杭州市佛教素食厨艺交流活动在上天竺法喜讲寺举行

    两位僧人在活动现场为素食作品做造型 欣赏精美的素食作品 2009年6月21日，浙江省杭州市佛教素食厨艺交流活动在杭州上天竺法喜讲寺举行，来自杭州灵隐寺、净慈寺等15家佛教寺院的50多名寺院厨师现场交流厨艺。（图：王定昶）

    佚名

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