饮茶的乐趣在。 “冷水泡茶慢慢浓。”这是一句值得人们细细品味的饮茶人的妙语。 人生或者浓酽或者清淡，这当中，每个人都要亲自承受：或苦尽甜来，或五味杂陈，或说得出口，或说不出口，如何体会，一颗心最清楚。道德文章，多是三五个素心人，居鄙间陋处，嚼着菜根做的；叫嚣尘上的，不过是戏台上人物的唱词，乱哄哄，你方唱罢我登场。耐得住冷，耐得住清淡，从来是成就大业的道路。所以冷水也罢，慢慢浓起来的，终是茶了。...
傅语人
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