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  • 到底(5)

    很容易因极少客人的一些“特殊要求”而令大家忘记了绝大多数客人对我们的支持和宽容。这样轻视客人的心态一定会体现服务的细节中,比如不耐烦,习惯性的评论等等。 阿弥陀佛!到底要首先端正对...的亲切态度。更奇怪的是,当我们端正了心态,准备满足各方面要求的时候,那些提特别离奇要求的现象反而明显下降。到底,没有理解客人真正的用意,并不在于得到什么额外的东西,而是通过满足一些特殊要求获得...

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  • 到底(2)

    ,人生中也有很多的陷井是需要事先预防的,正所谓“众生畏果,菩萨畏因”,而大家又从“周静的痛苦”中知道,很多的果报是容不得我们去尝试的。 原来,到底总是习惯性地检验别人的“错误... 刚到枣子树不久,发现客人投诉中,近七成集中:“出菜太慢!”这究竟是怎么一回事呢?作为经理,整天用笑脸去面对客人的冷脸,滋味不好受。询问主任时才发现,这已经是江宁店的老大难问题。于是,查...

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  • 到底(3)

    必要的交流。这个规定下来,才令服务人员“心服口服”地保持大堂的静默,将注意力集中到客人的桌上,或是集中自己的“佛号”上,或是集中悠扬的乐曲上(也算是一种心灵的陶冶)。 “到底...有错”,一定,或是没有讲清楚,或是误解他们,或是还没有充分地体量他们的难处。阿弥陀佛!...

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  • 到底(4)

    都值得去欣赏和爱护。深入探究,才发现,到底,没有以正确的眼光看待她,没有找到合适她的方式去作适当的要求,差一点毁了一位优秀的服务人才,这些孩子们纯洁的心灵原本就是服务客人无穷的源动力,能不能...可以加快一点,以后了算,对了算你,一言为定如何?”她腼腆地不说话,我们相视一笑,算和解了。 为了增强她的自信,更加多地鼓励她,将她的点菜单子写上:“进步大,努力,点得好!”等字样贴...

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  • 到底(1)

    ,自然无法划去,他没有信任划单员的话。于是从第一个误会导致第二个,终于客人的利益受损。 庆幸没有头脑发热!打破砂锅问到底到底不也是凭着道听途说,或是自己的分别心,打造了...,雪花的“你不了解他们”这句话深深地印的脑海了,是啊,很少进厨房,今天第一次进去,他们很快就配合解决了问题,平时也常听到厨师长对厨房人员训话。看来的印象也许是的,那么今天的问题究竟出...

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  • 到底(6)

    时间”,写“台号”等小错也耐心的核对下消除了。坚持了近一周,虽然大堂依然噪声不断,但感到心中的宁静,服务人员的操作也稳当不少。不知何时,这样短促的催菜几乎没再发生。更有趣的是,大堂的客人们不知何时...毛手毛脚的孩子们开始很情愿地开始核对点菜单。 晚上,回顾这些日子,无论是员工和客人显现出的不如意之处,追根究底,到底都是。深有感触之余,发给谦和师一条短信:“师父,真得很想象您这样...

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