厨房设备及用具管理制度

　　1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。 　　2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。 　　3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及...厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。 　　10、备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向...

佚名

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