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蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。先洗后切如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久也易导致维生素C氧化。因此，家庭菜肴的合理烹调，主要应考虑如何减少...会有所下降，而蔬菜的根皮部分含各种矿物质即微量元素并且营养素较多。所以，在寒冷季节，适当多吃些根皮蔬菜，包括藕、萝卜、薯类等，可提高御寒能力。
综上所述，运用合理烹调保护营养素不受损失是一个既...
佚名
|绿叶|叶菜|菜的|的合|合理|理烹|烹调|调|
http://www.fjdh.cn/article/2006/07/2008411039.html
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由于乳母要分泌乳汁喂养婴儿，所消耗的能量及各种营养素较多，因此乳母的膳食要合理调配，做到品种多样、数量充足、营养价值高。乳母膳食营养素的供给要充分，尤其是蛋白质、钙、锌、铁、碘和B族维生素，并要注意各营养素之间的合适比例；蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比应分别为13%（15%、27%、58%～60%）。
乳母的膳食要种类齐全、不偏食，以...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21431915447.html
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以及生长发育过快导营物质相对不足，易患消化道疾病，导致锌在肠内吸收减少因素，在婴幼时期容易的发生慢性缺锌症。与其等到发现锌缺乏后再来服药，不如及早也预防缺 。其实，在一般情况下，如果喂养合理，就不至于...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22255715720.html
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如果你有了怀孕的计划，那么怀孕前就一定要有意识地加强营养，为胎儿的形成和孕育提供良好的基础。
首先，要养成良好的饮食习惯。不同食物中所含的营养成分不同，含量也不等。因此，应该尽量吃...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20130415103.html
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随着婴儿年龄的逐渐增长，小儿的乳牙依次长出，咀嚼能力逐渐加强，此时，生长发育仍处于较快阶段，为了能满足生长发育所需的均衡营养，必须为婴幼儿安排合理饮食。
1-3岁的小儿主食品以米、面等谷类食物为主，蛋白质的主要来源于豆制品食物。钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜，维生素主要来自水果、蔬菜。
要使膳食合理搭配，每天的饮食中就必须有多种营养成分，谷物是每顿的主食...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22255315719.html
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1～3岁的幼儿，对热量和各种营养物质的需要虽然比婴儿稍低，但仍较成人为高。同时，由于幼儿消化机能还不健全，尤其是刚断奶的幼儿，乳牙不全，咀嚼能力差，不能立即适应成人的饮食，必须有2～3年的过渡时期，所以，这个时期的饮食应注意合理喂给。 首先，食物品种应多样化，食物中要经常有豆制品，新鲜蔬菜和水果。各种素菜及水果从实际出发，合理选择搭配，注意营养齐全。一般来说，主食可适当...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22415115788.html
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2009年08月30日 00:00:14 来源：新华网
宋桂芳
萨特有句名言：存在即合理。名目繁多的垄断性初装费，基本就是扯的这个逻辑。初装费这只纸老虎被全国人民骂了N年，遗憾的是，大多不是百折不挠，就是死而不僵。今天，发改委终于有了旗帜鲜明的不合理判例，有消息说，发改委、国家广电总局近日联合下发通知，要求各地加强有线电视收费管理，梳理涉及有线电视服务收费项目，取消...
佚名
|社会|教育|纪实|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/08/19203689930.html
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健康，可以通过3个步骤判断。同时，还要参照世界卫生组织的规定：匀速减肥原则是每周减肥0.5～1公斤，一个月减1～2公斤，这种合理减重不易反弹。 第1步：在选择或制订减肥食谱之前，首先要确定你...为主，减少摄入动物性脂肪。蛋白质应保证每公斤正常体重摄入1克左右的蛋白质，还需补充维生素及矿物质。如果一份减肥食谱，一天摄入的食物热量在正常范围，蛋白质、碳水化合物以及脂肪搭配也合理，这就是一份安全的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/15372314852.html
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素食的营养完全足够人类所必需的营养。素食中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。只要合理搭配，不仅不会导致营养不良，还对人类的健康有很大的益处。 素食不仅仅指蔬菜、瓜果，它是指所有能够食用的...不可盲目，要做到合理搭配，科学地食用素食才能达到健康的目的。不同的素食材料营养成分不同，通过不同素食材料的合理组合，才能达到营养互补，提高食物的营养价值。专家提醒注意谷类和豆类搭配，主食与副食搭配，粮食...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08582413465.html
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如今，出于保健和瘦身等目的，“素食一族”越来越成为“时尚一族”。但素食 也面临着如何达到营养均衡的问题。专家认为，关键要合理搭配营养。
不同的食物含有不同的营养物质，而不同食物的组合、互补，可提高食物 的营养
肥胖的人易患糖尿病、心血管疾病 ，但过于消瘦者则会发生营养不 良、免疫功能低下等一系列问题。所以，每日摄入的能量应以维持理想体重为原则。素食老人如体重较...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13221514426.html