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简介：咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。
功效：咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。旧金山美国癌症研究协会的最新研究...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17205015048.html
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趣，各领风骚。
“咖喱”是印度菜中不可缺少的调味料，对第一次尝试印度菜的人来说，如果觉得它有一种说不出来的特殊味道，别奇怪，那正是咖喱神奇的功效！印度的咖喱不下10种，颜色味道各异，什么样的味道都有，色彩多变、五味杂存、香气四溢，它所散发出的那种令人难以抗拒、又让人惊又让人爱的特殊风味，真令游人们有未吃先想吃的冲动。
除了咖喱、香菜、椰子粉等，也都是印度菜料理的重要成分。你若吃过印度餐，很容易...
佚名
|健康|印度餐|美味|素食文化|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16540036481.html
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均衡的营养。
咖喱粉丝什锦煲
烹制材料(三人份)
材料：
粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱(半个)、红萝卜(半只)、椰菜花(10小朵)、香芹(1棵)、蒜头(3粒)、姜(3片)
调料：
咖喱膏(100克，1盒)、椰浆(200毫升，半罐)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/2汤匙)
1 粉丝浸泡在清水里待用。洗净...
【佚名】
|粉丝煲|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0857399840.html
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简介：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
功效：用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17204715047.html
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风味为主，配以海鲜、杂菇、淮山等材料，经改良后更适合本地人的口味。咖喱盆菜则很有印度特色，浓郁的咖喱酱汁香滑绵软。
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【佚名】
|寻宝|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/05/0941309508.html
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西瓜、柚子、椰子等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、 荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。选用具有祛温清热类中药，如白茯苓、泽泻、...
佚名
|不同皮肤类型的美容与饮食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/09431513790.html
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发现，它其实是由豆制品和藕“领衔主演”的——豆制品扮演排骨肉，藕条扮演骨头，只可惜吃起来没有长相思那浓浓的肉味。清淡的凉拌三丝、带点奶香味的咖喱土豆、香脆的辣子鸡……用蔬菜和豆制品烹制的素菜，未必有鱼...———发现之旅”刚刚于日前落下帷幕，这会儿以水果为主角的特色水果餐又将缤纷登场，届时包括西柚拌海鲜鸡肉酿木瓜、椰味鳗鱼蛋卷、橙汁酱烤三文鱼、泰式红咖喱龙眼烤鸭等多种特色水果菜相信会令美眉们食指大动、...
【佚名】
|美食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/09154010219.html
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这种素食，光听名字就会让人眼睛为之一亮。玫瑰是传情之物，琥珀是倾情之珍，西柚偏偏又是煽情之果，三情交融，颇有点邂逅艳遇的味道。这种素食是西柚榨的汁，加上玫瑰露与咖喱粉的冷冻物。细品，里面不仅有玫瑰的香甜...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/09100210314.html
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20%。
2.姜黄根
咖喱饭中常放的姜黄根富含姜黄素，美国早老痴呆症研究协会的报告称，姜黄素有助于减缓早老性痴呆症的发展速度。在实验中研究人员给老鼠体内注射与导致患上早老痴呆类似的淀粉...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08443915952.html
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餐厅，餐厅上都有一个黄色的标牌，上面写着“jay”的字样或“素食”字样。 试试无肉的Khao Soi，这是泰国北方最喜欢的一种面食，里面有鸡蛋面、椰子咖喱汤、泡菜、葱和酸橙。 3 台北
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佚名
|素食｜环保｜放生|
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