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素食的营养完全足够人类所必需的营养。素食中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。只要合理搭配，不仅不会导致营养不良，还对人类的健康有很大的益处。 素食不仅仅指蔬菜、瓜果，它是指所有能够食用的...不可盲目，要做到合理搭配，科学地食用素食才能达到健康的目的。不同的素食材料营养成分不同，通过不同素食材料的合理组合，才能达到营养互补，提高食物的营养价值。专家提醒注意谷类和豆类搭配，主食与副食搭配，粮食...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08582413465.html
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生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜...功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/10432189384.html
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水果、蔬菜等素食中的碱性蛋白会中和并清理肠胃中过多的酸性物质，让人心情平静。
素食讲究营养搭配
素食馆在选用材料时会选择一些清热去火的原料，推出一些排毒下火汤水。
春季的素菜多用清蒸等...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/08473810213.html
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如今，出于保健和瘦身等目的，“素食一族”越来越成为“时尚一族”。但素食 也面临着如何达到营养均衡的问题。专家认为，关键要合理搭配营养。
不同的食物含有不同的营养物质，而不同食物的组合、互补，可提高食物 的营养
肥胖的人易患糖尿病、心血管疾病 ，但过于消瘦者则会发生营养不 良、免疫功能低下等一系列问题。所以，每日摄入的能量应以维持理想体重为原则。素食老人如体重较...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13221514426.html
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蒜蓉西兰花 第一位为什么要推荐西兰花呢？因为，首先西兰花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西兰花的维生素含量比辣椒和番茄都高，可以说是蔬果类中最高的，秋季补充维生素可...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11113291675.html
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而是用更精致的菜式，更科学的搭配去吸引食客们的目光。
据市区的一家素食老板介绍说，大多数的素菜菜肴，就是用非动物性原料（蛋奶除外）所烹制而成的。主要特色在于它是以荤托素，即吸收荤菜烹调技艺，仿制...都是经过改良的，有些并大不能适应出家人。不过，最近比较吸引食客的一些菜式，不再把“以荤托素”作为最大卖点，而是在食材、搭配、装饰等等上下功夫，提倡更健康积极的素食风尚。
你，是吃素的吗？
...
【佚名】
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/08092810621.html
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此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同，仅主食粮食类食物摄取量较成人低。其他各种食物均可选用，刺激性的食物尽量不食。同时注意膳食平衡、品种多样、荤素搭配、...占30%，午餐占35%～40%，晚餐占25%，加餐点心占10%左右。
膳食的种类搭配及需要量：
膳食应包括五类必需的食物：第一类粮谷薯类，最好是粗细粮搭配、米豆混吃；第二...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22503415824.html
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这样的水果吃下去，纤维和水分会占据肠胃空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会越来越没有能量、没体力，也越来越怕冷、虚弱。
那么各种体质该怎么搭配水果呢？营养专家为你指点迷津：
1、...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/13440792160.html
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体力，也越来越怕冷、虚弱。
那么各种体质该怎么搭配水果呢？营养专家为你指点迷津：
1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12363914237.html
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5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12363414236.html