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有胃溃疡、各种结石的患者不要多吃
14岁以下儿童多吃笋会影响发育
春笋也不宜和海鱼同食
这段时间，因为食用春笋而引发过敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的患者很多。杭州市三医院急诊室医生提醒大家：春笋虽美味，但不宜多食，尤其是有胃肠道疾病的人更要少吃。
市三医院王赛英医生介绍，竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量进食后，较难消化，如王先生本来就有胃溃疡，食用笋后对胃肠造成...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/13372314511.html
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。 笋的吃法那就很多了，基本上任何菜肴都可以和它搭配入锅，不过我觉得油焖笋的吃法用北方话说比较实在，一块块全是竹笋吃个痛快。而且家常味比较浓，还特别讲究一个时鲜，一般只有春笋做出来才够味，而且一定要挑那种新鲜的，“黄芽头”的春笋。 上海人对笋特别的钟爱，春天到了吃竹笋，成为人们自自然然的选择，上海菜中对笋的烹调方法非常多。上海人非常喜欢吃油焖笋，在上海油焖笋可以说无人不知无人不晓，到了春天上海...
佚名
|笋|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/13121621623.html
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通往香积厨的路边，有一块巨大的黑石头。我们坐在路边歇息，突然，我发现，黑石头下面有一个坎洞，坎洞里，有几棵春笋，刚刚冒出头来。
我和朋友议论起这几棵春笋来。
有朋友说，黑石头有一间小房子那么大，挡住了这几棵春笋的生长，将来肯定长不出来，要憋死在这石头之下。
也有朋友说，小时候，就在语文课上学过夏衍的《种子的力》，别小瞧了这几棵竹笋，说不定，会把这黑石头顶翻。
我老家后面就有...
余世磊
|五明研究|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/07030396056.html
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”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
（5）春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
（6）樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都...
佚名
|健康|春天|北方|养生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16534436470.html
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一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。
八、春笋
胃肠疾病患者、肝硬化等患者、过敏体质者。
竹笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。
吃春笋还要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。春笋中含有难溶性草酸，食用过多...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/12090284960.html
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简介：竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
功效：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道，所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能减少与高脂有关的疾病的发生。由于竹笋富含纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、...
佚名
素食
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笋的种类很多，分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。
冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。
冬笋的肉质细嫩，味鲜爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富。...
【佚名】
|冬笋|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/09153020014.html
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现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。 根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。另外素食不仅能够降低血压，减少眼底网膜硬化现象的可能；而且素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/12545214362.html
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简介：芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
功效：芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17164314998.html
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多了会伤眼 吃盐过多容易长皱纹
不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/11052391478.html