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油菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜。维生素C约为芹菜、白菜的5-7倍，钙相当于白菜与卷心菜的2倍，铁大致是芹菜与卷心菜的2-5倍。假设一位成人，只依靠一种食物获取这三种营养素，那么，他每天吃油菜500-600克，就基本能满足需要。
中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13390737701.html
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炎热的夏天喝一碗清热解毒的绿豆汤是多么令人向往的一件事啊，可为什么一般人熬出来的绿豆汤总是红颜色的，看上去就没食欲？为了解决这个问题，北京市创新型科普社区——望京西园四区社区领导...了红色；而盖着锅盖的那一锅却是碧绿碧绿的。
对此宋老师解释，绿豆汤呈绿色，主要是绿豆皮的功劳,绿豆汤能清热解毒，是因为绿豆皮中含有多酚类物质，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11143086023.html
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原料：绿豆一升，荷花瓣二两（晒干），滑石、白芷、白附子各五钱，冰片、密陀僧各二钱。（《增广验方新编》） 制法：共为细末。 效用：祛风活血，清热解毒，治雀斑及鼻上一切斑点。 说明：本方的特色在于适应范围广，不仅对雀斑，而且对粉刺、酒糟鼻等均有一定的治疗作用。 责任编辑：佚名 文章来源：网络
佚名
|玉容散|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/17564213687.html
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人们已渐渐开始认同它、喜爱它。
功效：仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。仙人掌含有人体必需的18种氨基酸和多种微量元素，并含有可增强人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗...
佚名
素食
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原料：冬菇２８克，水豆腐４４０克，油、盐、味精各少量。 制法：冬菇洗净，温水发开，去蒂，切丝（保留菇水）。豆腐切成片丁。取冬菇、豆腐一起放入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、味精，再煮片刻，离火饮用。 效用：清热解毒，健脾益胃，补虚抗癌。 说明：适用于各种癌症患者体弱、手术后或放疗、化疗期间的辅助食疗。
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13460014563.html
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炎炎夏日来临，含金银花、菊花等清热解毒成分的茶饮料、凉茶开始走俏。专家提醒，凉茶虽可清热解毒，但并非人人适合，脾胃寒凉者尤其应慎饮。
家住武昌的市民李先生酷爱喝一种解暑凉茶饮料。最近半个月来，由于天气炎热，他更是每天至少喝一罐，之后就变得吃不下饭了。妻子赶紧让他别再饮用凉茶，没几天他胃口重新好了起来。
湖北省中医院主任药师张耀军解释说，凉茶所用药材多有清热益气、滋阴潜阳的功效。其...
佚名
|凉茶|胃寒|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/13285626486.html
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木耳因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
二、解毒君子——苦瓜、苦茶
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家...
君合
|素食健康|
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“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到...
适用量：每次40克。
温馨提示：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17122914958.html
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黄瓜，味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08425015945.html
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夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/13370078911.html