泰国素食运动的领导人，不少都是虔诚的佛教徒又同时是医学界或修行的权威，其中泰国素食中心创办人 S.Kosolkitcoong 医生受到许多人景仰，他提出了肉食素食的比较：
──由动物取来的...虐待、受苦受难的产品，食肉必然吸收大量苦痛 。──素食是由幸福所制造：阳光、清水、空气、土让，食素吸收无穷尽的幸福。
──肉食经过流血流泪而得来，充满欺诈不公义。──素食正大光明，与大自然合作。
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佚名
|素食与肉食的比较|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08501613714.html