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  • 新素食主义“芽菜的复兴”

    之间，这些原本“草根”的蔬菜成为了“天然”、“草本”生活的象征之一。还犹豫什么？搭上欧美流行的“芽菜复兴”浪潮，开始健康营养的“芽菜战斗”！ 　　“超”营养“快”吸收 　　说起芽菜，很多人都不太明白。但是，提起绿豆芽、黄豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽等就一定不会陌生。芽菜口感鲜嫩，营养丰富，在不少素食者的食单里占据了重要的一席。 　　芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/17461689448.html

  • 绿豆芽

    　　简介：食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需...芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。绿豆芽纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜久食。 ...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17154814996.html

  • 蔬菜听佛经长大格外香甜

    农场，佛乐仍然不断的放送。　　据了解，不知道是因为有机栽植，还是佛经奏效，黄文章农场里的有机蔬菜，尝起来格外清脆香甜，每个月的销量高达五十吨，国内有超过上百家的生机饮食店，都指名要黄文章农场出品的芽菜...

    佚名

    |蔬菜听佛经长大格外香甜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2006/12/0734456898.html

  • 吃素的营养食谱

    　　吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉 　　五榖〈例如糙米、小米、小麦〉 　　水果〈例如苹果、香蕉、梨〉 　　豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉 　... 　　醣____一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。 　　脂肪____一切豆类、核仁、植物油。 　　蛋白质____一切谷类、豆类、核仁、芽菜。 　　维他命: 　　维他命...

    佚名

    |素食放生戒杀健康|

    http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1739192897.html

  • 防癌最佳 甘薯

    大葱16.3％，大蒜15.9％，黄瓜14.3％，大白菜7.4％。 　　英国科学家1997年初的一次抗癌蔬菜研究结果表明，西兰花和布鲁塞尔芽菜中含有十分丰富的葡萄糖异硫氰酸盐类的辅助化合物，已从...芽菜，研究人员指出它具有与萝卜素不同的抗癌功能。芽菜中起抗癌作用的是称为芥子苷的葡萄糖异硫氰酸盐，它可阻碍早期癌细胞的生长。 　　科学的实验分析证明，在蔬菜王国里，熟、生甘薯的抗癌性，高居于...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12493914332.html

  • 防癌最佳 甘薯

    23.8％，大葱16.3％，大蒜15.9％，黄瓜14.3％，大白菜7.4％。 英国科学家1997年初的一次抗癌蔬菜研究结果表明，西兰花和布鲁塞尔芽菜中含有十分丰富的葡萄糖异硫氰酸盐类的辅助化合物...布鲁塞尔芽菜，研究人员指出它具有与萝卜素不同的抗癌功能。芽菜中起抗癌作用的是称为芥子苷的葡萄糖异硫氰酸盐，它可阻碍早期癌细胞的生长。 　　 科学的实验分析证明，在蔬菜王国里，熟、生甘薯的抗癌性...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/08594114658.html

  • 绿豆芽的营养价值

    原料介绍 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，...脾胃虚寒之人，不宜久食。 制作指导 1. 绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用；2. 烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；3. 芽菜...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/12524737065.html

  • 多吃素食防胃癌

    负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。 　　每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。 ...

    穆桃琳

    |癌症|素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2011/02/1244241116.html

  • 为什么要“贵买平食”？

    　　我们家里吃的糙米，比超级市场出售的白米贵一倍，厨房用的豉油贵了两三倍，油贵十多倍，吃的有机蔬菜比街市的贵一倍，培育芽菜的有机绿豆比杂货店的贵四倍。　　不是我们有钱，更不是我们生活奢侈，我们这样做是为了活得平安快乐，而且省钱（请看下去，自会明白）。　　如果你买有机产品和对健康最有益的佐料，例如冷压的首轮橄榄油（cold pressed virgin olive oil），全家人都会得到很多益处...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13432314548.html

  • 禁忌米饭和肉类不能一起吃

    导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病。　　　　每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维他命对预防胃癌有帮助。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13471214573.html
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