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想保持健康，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜新品种：
樱桃番茄——美容抗癌的小...而不腻。
营养价值：四棱豆营养价值很高，全株都是宝，所含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质雄居豆类食物之冠，有“植物蛋白之王”的美称。又因为富含铁质被称为“补血”蔬菜。
最适合人群：素食者和...
【佚名】
|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/09081110313.html
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提到健康食品，女性心中的经典形象往往是苹果、猕猴桃、柑桔、番茄之类，常常会陷入一些误区当中，淡忘了品种繁多、价格便宜的日常蔬菜。工作繁忙、不善烹调、经常在外就餐等情况下，最容易被忽略的食物品种也是蔬菜。在年轻白领女性当中，能够摄入充足蔬菜者可说是凤毛麟角。
其实，蔬菜当中蕴含着人们难以想象的健康力量，只要恰当食用，就能为女性增添美丽光彩。遗憾的是，大部分女性对于蔬菜所知甚少，...
佚名
|蔬菜|菜|
http://www.fjdh.cn/article/2006/05/041922916.html
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烈日逼人的夏天，行走在外的游人，对于大鱼大肉早已失去了兴趣，一些清新的蔬菜倒成了下饭的爽口美味。
最近，一些杭州的游客忙着去附近的农庄尝试水果味的蔬菜，除了常见的小番茄之外，玉米、甜椒之类...山地居民饮食习惯的影响，其味既有浙江人的酸甜，又有闽北人的姜辣，集闽、越风味于一体，自成一派。庆元人对于野蔬菇果的烹饪技艺最为高超，其“粗菜细做”的功夫让蔬菜的味道远胜鸡鸭鱼肉之类的荤腥。
当地的...
【佚名】
|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08354613173.html
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美国心脏学会和癌症学会等２０家卫生机构，要求美国政府在发布新的健康指南时将重点放在蔬菜和水果上。
预计，美国卫生当局将发布新的营养指南。营养专家们要求卫生当局强调蔬菜和水果的重要性，蔬菜和水果不仅是均衡营养的一部分，而且应把蔬菜和水果作为每天的主食。谷物不能解决维生素缺乏问题，也不是主要营养素，什么东西都不能代替新鲜的蔬菜和水果。
人们目前的食物结构以谷物和淀粉类食物...
佚名
|蔬菜|主食|
http://www.fjdh.cn/article/2007/01/004212998.html
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蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮可以清除一些有害物质,所以餐前吃些蔬菜对防胃癌是有一定作用的。此外空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达到血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。
色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此可以选择几种爽口又赏心悦目的蔬菜做餐前开胃，如青萝卜切成细丝放点醋和糖，或却成块直接食用，胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃
佚名
|餐前吃蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/10330813646.html
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新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素，能提供给人体需要的营养成分，还能帮助身体清除垃圾，排除身体毒素，而且经常食用新鲜的水果和蔬菜也能帮助练习瑜伽的人们达到更好的效果，食用它们便于生命之气在身体中顺畅地流通。并认为动物食品中的蛋白质的质量低下，实际上消化这些食品所需的能量要大于这些食品所提供的能量。
提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，习瑜伽只需依据瑜伽的素食观去选择食物...
佚名
|这些蔬菜助美白|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/16174213768.html
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蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮可以清除一些有害物质，所以餐前吃些蔬菜对防胃癌是有一定作用的。此外空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达到血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。
色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此可以选择几种爽口又赏心悦目的蔬菜做餐前开胃，如青萝卜切成细丝放点醋和糖，或切成块直接食用，胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃，
佚名
|健康|餐前|胃癌|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16534136466.html
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据了解，大溪镇新峰里的农场主人黄文章，原本经营生机饮食店，多年前回到大溪海拔三百公尺山上投入有机蔬菜的栽种。由於本身笃信佛教，黄文章平常农作的时候都会在农场播放佛经，久而久之，即使人不在农场，佛乐仍然不断的放送。 据了解，不知道是因为有机栽植，还是佛经奏效，黄文章农场里的有机蔬菜，尝起来格外清脆香甜，每个月的销量高达五十吨，国内有超过上百家的生机饮食店，都指名要黄文章农场出品的芽菜...
佚名
|蔬菜听佛经长大格外香甜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2006/12/0734456898.html
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菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐...：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒...
佚名
|一起吃|素食文化|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12283855399.html
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槲皮素是蔬菜和水果中富含的一种化学物质，近日发表在《美国生理学评论》杂志上的研究成果显示，老鼠摄入槲皮素以后，会减少感染流感的可能性。研究还表明，压力训练让老鼠更加容易感染流感，但是槲皮素抵消了这种负面效果。
槲皮素与白藜芦醇关系密切，存在于各种蔬菜和水果中，红洋葱、葡萄、蓝莓、茶叶、花椰菜以及红酒中富含。在细胞培养实验和一些动物实验中，槲皮素被证明有抗病毒性，但没有专门针对流感的相关研究...
佚名
|预防流感|素食健康|蔬菜|水果|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07132780672.html