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昨天上午，2007年中国食用菌产业发展论坛——— 食用菌食品质量与安全研讨会在漳州举行。中国食品土畜进出口商会与漳州市人民政府协商，签订了在漳州举办首届中国蘑菇节的协议。 协议说明，通过在漳州举办首届中国蘑菇节，充分展示以蘑菇为代表的食用菌多种多样的品种及其富含的营养、保健、药用价值，展现食用菌产业在食用菌文化上蕴涵环保、素食、美食丰采；示范宣传漳州市等食用菌主产区的标准化生产基地建设成效...
【佚名】
|蘑菇节|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/06/0920359807.html
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一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。
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君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11480280993.html
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食品才能获得足够的硒。
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。
另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/14441485980.html
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香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠,还具有预防高血压的保健功效。 国外研究人员发现，每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50％，每天吃两根香蕉，能降低10％的血压。此外，几...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09001114665.html
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中国已知的菇类共有350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养特点呢？
平菇抗癌
平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。
香菇美容养颜
香菇含有丰富的钾、钙等，还含有...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11312281451.html
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据美国一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。
蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，可使血中...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12360614231.html
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和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
蘑菇：促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/13010835705.html
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可先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质吸收，但不要自行乱服药物，以免加重病情。
蘑菇：入夏也是野生蘑菇生长的季节，这个时候也正是误食毒蘑菇事件的高发季节。野生蘑菇中有毒的超过百种，其中又有近10种含有剧毒。由于一般人很难从外形上分辨出蘑菇是否有毒，因此不要采摘和食用野生蘑菇。食用蘑菇应尽量到正规地方购买，尤其不要自己采摘蘑菇，毕竟凭肉眼是无法判断蘑菇的毒性的。
四季豆...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13423814542.html
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2005年11月22日
家人带来了野生的蘑菇，是那种第一眼看上去有着很丑样子的蘑菇。脏脏的还带着沙土和灰尘，黑乎乎、皱巴巴的。我几乎都要放弃它们了。想想它们来自很远的地方，曾经生长在大森林里，经历过风风雨雨，又舍不得扔掉了。 把它们在清水里浸泡过后，蘑菇渐渐的舒展开来；去除...
素西西
|素西西|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/01/1843102753.html
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13天里会有怎样的美食邂逅。
栗子奶油浓汤
南亚风味蘑菇杂果饭
栗子奶油浓汤，南亚风味蘑菇杂果饭 从香港飞瑞士的航班，是当地时间清晨抵达苏黎世。汤很美味，饭里有蘑菇和各种水果，是Hitil家根据印度菜式改创的，咸鲜的酱汁蘑菇焗饭混上酸甜的水果块儿，味道互撞却和谐，另有一股清香。
坚果干果拌酸奶
果汁、面包、茶，坚果干果拌酸奶 坚果干果拌酸奶是...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/15222593608.html