-
二手分别同时端豆腐羹和木耳菜羹,然后漫漫均匀倒入S型模具两边,倒入速度一定要一样平稳,然后用汤匙分别点入二个小圆圈成太极图案即可。
[小贴士]
此菜可以用菠菜、西兰花、鲜豆奶等代用制作方法...
[主、副料]豆腐半盒,木耳菜200克
[制作方法]
(1)先将木耳菜洗净备用。
(2)讲豆腐倒入纱布袋中,口扎紧用力一挤成豆腐茸备用。
(3)起锅,锅内放入水待水开...
【佚名】
|菜羹|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08333914016.html
-
偶然的片刻悠游乃正亦断不可少。”
我想,这也是我辈凡人食素的最高境界吧。
耐人回味
豆腐是素食中最基本、最普通的食材。但是要想把它做好却并非易事。大觉寺的文思豆腐羹,妙在将新鲜的豆腐切成细丝入羹。如此纤细的豆腐丝漂浮在醇厚的羹烫之上,别添一种流动之美。
鲜嫩的豆腐丝入口即化,温软香甜,毫无豆腐味和卤水味,而且软滑的豆腐丝使整道汤羹更加醇厚,绵长。
素食本是清淡之品,...
君合
|人生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12213587321.html
-
黄瓜含维生素c分解酶,会使辣椒中的维生素c遭到破坏,降低其营养价值。
17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起...治疗。
2、麻辣四季豆(大蒜+大葱):
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱):
这个大家应该都知道...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12491014328.html
-
槐花、苋菜等。食用后,一些过敏体质的人,易发生日光性皮炎,出现周身发痒、浮肿、皮疹等现象。因此,食用野菜应多了解一些野菜的知识。
附野菜菜谱一例,仅供参考:
荠菜豆腐羹
原料:荠菜150克,嫩豆腐250克,胡萝卜25克,青笋25克,香菇25克,熟竹笋25克,水面筋50克。 调料:盐、麻油、湿淀粉、花生油、鲜汤、姜末、葱末。 制作方法:(1)将上述食材洗净分别切丁,...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13173514393.html