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  • 金针菇

    　　简介：又名金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇，还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 　　功效：金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17152814992.html

  • 素食新说：金针菇是增长智力及减肥的最佳食物

    金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基地中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇...

    佚名

    |智力|金针菇|素食新说|营养|减肥|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/07243187695.html

  • 金针菇有助增强免疫力

    金针菇有助增强免疫力 新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，非常适合老年人食用。 我国对菌类的研究中也早已证明，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的...

    佚名

    |论坛精华|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22572075827.html

  • 金针菇：增长智力及减肥最佳食物

    　金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 　　金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/11184785576.html

  • 金针菇和香菇适合孩子吃

    菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。 其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11365337995.html

  • 蒸金针姑

    蒸过的金针菇很爽滑，保持原汁原味 材料 金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量 做法 1、金针菇洗净，攥干水（挤掉水）撕开平铺到盘子上。 2、一层金针菇撒入一些盐，一层层铺好。 3、用热油爆香姜和蒜末，略微焦黄就可以啦（可以放入一些切碎的红辣椒，买菜的时候没买到就没有放） 4、把蒜姜油倒在金针菇上，大火蒸10分钟就可以啦！ 小诀窍 蒜和姜用油炸过，就这个油浇到

    专题|综合|美味|素食|蒸煮

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/zzlcp2014/03/083200325644.html

  • 蘑菇种类多 营养大不同

    中国已知的菇类共有350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量最大的几类。这几种蘑菇有什么不同的营养...核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。不过要注意，发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。 　　金针菇有益智力 　　在日本，人们称它为“增智菇”或“聪明菇”...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/11312281451.html

  • 全球公认的最佳健康食品榜

    　最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 　　最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。 　　最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及...

    佚名

    |全球公认的最佳健康食品榜|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08351013708.html

  • 三十种蔬菜食疗歌

    燥湿，生姜辣汤治感冒 心血管病食木耳，银耳强身又补脑 香菇益寿抗癌症，金针菇防癌细胞 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2008/10/09342230220.html

  • 香蕉蘑菇能降血压

    香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠,还具有预防高血压的保健功效。 　 国外研究人员发现，每天吃5根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的50％，每天吃两根香蕉，能降低10％的血压。此外，几乎所有的菌类，包括香菇、草菇、金针菇、木耳等都有降压的功效，并有防癌和抗癌的作用。常见的香菇就对高血压、动脉硬化、失眠、过敏等病症有不错的疗效。 由于高血压只能控制，不能根治，所以医生建议，高血压...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/09001114665.html
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