-
生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒，比如吃四季豆中毒，豆浆中毒，木薯、马铃薯中毒等等。就植物而言，目前已知有几万种，然而作为人类食品的不过几百种，用作饲料不过数千种，这便是植物体内的毒素...酱豆腐营养无害的前提是：严格按操作规程做，制作过程中豆腐没被杂菌污染。就象“泡菜”等，如果是纯正乳酸发酵，严格按操作规程做，没有微生物污染，是营养安全的。好的“泡菜”没有亚硝酸胺，是安全食品。但对于孩子...
佚名
|食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/15305626000.html
-
中华人民共和国食品卫生法
（１９９５年１０月３０日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过，１９９５年１０月３０日中华人民共和国主席令第五十九号公布，自１９９５年１０月３０日起施行）
第一章 总 则
第一条 为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。 第二条 国家实行食品卫生监督制度。 第三条 国务院...
佚名
|中华人民共和国食品卫生法|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12360317549.html
-
食品 迪斯尼公司宣布，只有健康食品才能冠以公司产品的名字，反对那些为发展娱乐产业而牺牲儿童健康问题的公司。另外，公司将改变与以往老客户的关系，在选择广告商时，将首先考虑厂家食品是否健康。
迪斯尼公司说，他们会基本遵循美国联邦政府对儿童食品列出的方针指南。在主题公园中，他们会逐步减少炸薯条和苏打水的供应，而在儿童套餐中新加入蔬菜和鲜果汁等一些选择项目。
迪斯尼公司拒绝把自己的品牌与垃圾...
佚名
|垃圾食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2006/10/1352136092.html
-
枣子树需要的食品在创立之初，我们给自己很高的期许，为了纯净素食的推动，写下了六项坚持：
*无烟无酒无蛋无肉，有情有意有滋有味
六年前的上海，无烟无酒的环境很难塑造，但为了洁净空间...含有肉与蛋成份的食品与调料，更是被挡在门外的商品。
*烹调过程中不添加味精
调鲜的产品，在传统的饮食行业都是以俗称味精的谷氨酸钠为首选。谷氨酸钠提炼自大米，能增益菜品的鲜美滋味。味精的...
慈意
|枣子树需要的食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22145015669.html
-
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
苹果
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约...
佚名
|九种公认减肥食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/15472014860.html
-
吃点啥好
吃点啥好：食品安全催生餐桌生存狂
在问题食品层出不穷以及健康日益受到威胁的今天，人们不得不重新考虑自己的餐桌内容：究竟吃什么才是安全和健康的。
一些人早就开始...不知道该怎么说美食经”。话虽这么说，他还是有一套自己的饮食逻辑。因为工作的关系，他从来不会做饭，但每天早上都会在家煮粥，而且选用的食材也必定是有机食品，甚至煮粥用的水也是矿泉水。虽然他不可能完全拒绝...
佚名
|食品安全|餐桌|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/15321830340.html
-
问：哪些食品中含有动物成分？
答：当面对含有小量的动物副产品的物品时，全素食者必须要自己决定在哪儿划定界线。一些全素食者会根据状况来决定他(她)坚持的程度。例如，作为一个消费者，有些人要确定我们买的面包不含乳清做的，但是当被请去做客时，你也许就可以视情况考虑吃可能会有动物成分的菜，或是肉边素，以免失礼。由于缓和了全素难为的态度，这样的因时制宜事实上反而会加速全素主义的推行速度。
佚名
|哪些食品中含有动物成分|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/14444813819.html
-
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变、有异味一切变质的烹饪原料.对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。...
佚名
|食品原料管理与验收制度|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12125716084.html
-
所有的婴儿一出生就是素食者。一般要到6个月大以后，大人才把肉制品添加到婴儿的食品中。刚开始的婴儿辅食品最好是以婴儿谷物、蔬菜、水果。将稍大的婴儿饮食调整为素食很简单，只要用植物蛋白（如豆泥或豆腐）取代肉制品即可。一但获得足够的母乳或婴儿配方乳，与优质的铁源、维生素B12、维生素D，素食婴儿都会生长得很好，如大豆配方奶就足以维持婴儿的正常成长。
对于6个月以内的婴儿，不管时母乳...
慈意
|素宝宝何时要添加辅食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/08495317468.html
-
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠...
佚名
|全球公认的最佳健康食品榜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08351013708.html