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  • 香椿

    　　简介：即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 　　功效：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17132214964.html

  • 树上蔬菜--香椿

    原料介绍 香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 营养分析 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/14091237344.html

  • 正觉精舍答：香椿及香菜，有人认为属于五辛，不可食。请问此法正确吗？

    香椿及香菜等植物，有特殊的味道，有人认为属于五辛，不可食。请问此法正确吗？有何根据？ 正觉精舍答：《业疏记》卷九云：“如初生蓼萝等，未有节故，且从根种……。”记云：“蓼萝即萝勒蓼，似今兰香（今之香菜）。”此等叶味辛香，于五辛中并未列出，今《业疏》中所引，证知非辛菜。随己所乐，不食亦可。

    正觉精舍

    律学释疑

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/21033611112.html

  • 七种“香”菜果助你消疲倦(图)

    、增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。 　　香椿 香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08452215958.html

  • 下班回家吃这种解除疲倦菜

    活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。 　　 　　香椿 香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。 　　 　　香菜 又称芫荽 　　 　　香菜 又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12250014193.html

  • 七种“香”菜果消疲倦(图)

    增强机体排毒等作用。每天食用50～150克香菇，可起到消除疲劳的效果。 　　香椿　香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。春天常吃香椿可...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08393215929.html

  • 多吃芹菜和橙子也能补充钙

    应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富含钙的蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13193514407.html

  • “和颜悦色”的美容食品

    要保持皮肤健美，必须做到食物种类多样化，合理搭配，保证食物中有足够而均衡的营养成分。饮食要有规律，不暴饮暴食，也不过度节食。根据需要针对性食用有益皮肤美容的食物，粮食类：如大麦、薏米仁、黄豆、绿豆、黑芝麻、花生、红豆等；蔬菜类：如番茄、黄瓜、胡萝卜、芹菜、天葵、香椿尖、冬瓜、冬瓜子、洋葱等；果品类：如荔枝、樱桃、红枣、白果、胡桃、百合、葵花子、莲心、柠檬、苹果、菠萝...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/06/11213982725.html

  • 民间素食“素八碗”

    味道来；而时间晚了，荞叶又老了，吃起来口感极差。这道菜的做法倒是非常简单：只需将鲜嫩叶在开水锅中烫熟，再蘸小米辣花椒即可食用。 　　第六道菜是油炸香椿。 　　春天将香椿采摘下来晒干，到时...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12475714318.html

  • 新素食主义“芽菜的复兴”

    。但是，提起绿豆芽、黄豆芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽等就一定不会陌生。芽菜口感鲜嫩，营养丰富，在不少素食者的食单里占据了重要的一席。 　　芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等；后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。 　　它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用；不需施肥，只要浇适量的水就行了，营养靠种子和植物本身供给；...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/17461689448.html
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