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  • 麻婆豆腐

    http://www.fjdh.cn/Item/90822.aspx
  • 花椒

      简介:外国人认识中国菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是中国特有的香料,因而花椒有“中国调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首,为职业厨师和家庭主妇所青睐,尤以川菜中使用最为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。   功效:花椒气味芳香,可以除各种肉类...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17192415029.html
  • 行脚日记 4月2日(第14天) 天气 晴

    油清淡!”转眼间上菜吃饭,好像今天大家的饥肠都比较辘辘,桌上的菜转眼间就在一场闪电战中结束了,那就再添一个麻婆豆腐下饭吧!我赶忙跑到厨房和大厨打招呼点菜,大厨爽言道“麻婆豆腐麻婆豆腐麻婆豆腐?”,是的,来盘麻婆豆腐,“拿油来!”,果然,一会儿的工夫,一盘地道的麻婆豆腐上桌了,大家边吃边赞叹这是大厨拿手菜招待我们的。 下午,再往前走就进入武汉市区了,武汉是个大城市,地大,路多,高楼大厦林立。为...

    Tim

    |枣子树|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/04/1824053575.html
  • 茹素随想--豆腐心情

    无需叫卖,因为中国人好吃的鼻子比动物还灵敏。   四川人好麻辣,“麻婆豆腐”已是很多餐馆的家常菜。我特别爱在冬天吃自己改良的“麻婆豆腐”。热气腾腾的豆腐夹杂着剁辣椒及豆豉,为寒冷的身躯添加了许多能量。...

    树的心

    |素食|豆腐|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/03/1414213198.html
  • 雨季天气应注意身体健康问题

    水果、蔬菜,多喝粥,睡前可以喝一小袋牛奶,等等。   另外,在阴雨天气,还可适当吃些辣椒,如做苦瓜炒辣椒、麻婆豆腐等。 ...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/13174490277.html
  • 特殊学生校园内打坐诵经

    鸡丁、青椒土豆丝、麻婆豆腐……中午12时后,所有研修班学员统一进餐。“今天是开学典礼,享受特殊待遇11道菜,平时每餐是8道素菜。”西南大学政治与公共管理学院徐主任说:“别看都是荤菜名,鱼条是茄子做的,...

    佚名

    |打坐诵经|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/08/1611395254.html
  • 豆品烹调要注意

    豆腐也有分别,惯常的配搭是:  1、实豆腐——用于煎、炸、酿、火局。  2、嫩豆腐——用于做麻婆豆腐或汤羹。  3、冰豆腐——用于火文、炒、煮或做汤羹。  4、布包豆腐——用于蒸、酿。  5、油炸豆腐—...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12351714224.html
  • 吃豆腐在金庸笔下最浪漫(图)

    乌鲁木齐华山路口一家饭菜店遭遇了一盘别致的剁椒豆腐。它不像凉拌的皮蛋豆腐,上桌后豆腐与皮蛋实质上两不相干,只是咀嚼以后才相互联系,那种借味是浅表的;它也不像麻婆豆腐,出锅前豆瓣与豆腐与肉末在形式上已亲密...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08522315981.html
  • 成都一小学:每月20日全校学生集体吃素

    南瓜、不含肉的麻婆豆腐及宫保鸡丁、橘子、紫菜蛋花汤,这是金沙小学的孩子们在学校吃的第一顿全素餐。   “现在生活好了,很多成年人也越来越偏爱肉食,这种不良饮食习惯必将影响到孩子。”金沙小学校长...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/09461736526.html