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拍黄瓜

       

发布时间:2016年03月21日
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材料:

 

嫩黄瓜1条(200克) 陈醋1大匙 砂糖1茶匙 盐1/8小匙 香油1茶匙 蒜蓉1茶匙 (装饰:香菜叶,红椒丝)

 

制做方法:

 

1.黄瓜洗净,整条用菜刀拍裂开,再切成长段。大蒜剁成蓉。

2.加陈醋,砂糖,盐,香油,生蒜蓉拌均匀即可上桌。

 

制做心得:

 

1.黄瓜拌好后就可以吃了,放的时间太长,黄瓜就会出水,也会变的不脆。

 

2.醋和糖的比例要调配好,盐只需放少量即可。

标签:拍黄瓜

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