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  • 包菜和包菜哪个营养更丰富

      包菜和包菜,是日常人们爱吃的蔬菜,而人们也会疑惑,这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。  包菜,也被称球甘蓝、圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜排名第三。卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,多吃卷心菜有防癌功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。包菜也叫甘蓝,叶片紫红,叶面...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/14323491333.html
  • 怎么炒菜才能青翠鲜亮不变色[

    maxwidth;}" border=0>查看原图甘蓝不变蓝把甘蓝切成块,用开水一焯,菜叶和水都会变成蓝色。甘蓝里天然的花青素在中性条件下是蓝紫色,而偏碱性时会变为蓝色。北方地区基本上都是碱性水,所以煮菜、焯菜之后,菜叶会从紫红色变成蓝紫色。和烹调绿色蔬菜正好相反,如果要让甘蓝的颜色变得好看,需要创造酸性条件。所以炒甘蓝,盖着锅盖就利于颜色的保持。稍微加点醋,颜色会更红艳好看。img_...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11334489170.html
  • 含有抗氧化剂的食物可以预防心脏病

    100克  甘蓝 1片  红尖辣 少许 制作方法 (1) 丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。 (2) 蟹味菇切去根蹄,也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用。 (3) 甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形” 备用。 (4) 银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。 (5) 锅中倒入油,分别把丝瓜、...

    佚名

    |心脏病|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/08164921709.html
  • 圆白菜

      简介:圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫甘蓝,营养功效基本上和圆白菜相同。   功效:日本...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17164014997.html
  • 深色蔬菜营养高

    南瓜、红辣椒等。 常见的紫红色蔬菜:红苋菜、甘蓝、蕺菜等。     虽然深色蔬菜的营养价值可能会优于浅色蔬菜,但也记得不能偏废了浅色蔬菜,多方面摄取各种蔬果才能得到最完整的营养!无论...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/10300796737.html
  • 产后吃什么(二)

    汤 原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择四种以上即可。蔬菜汤原味清香...

    王小咪

    |产后吃什么|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/02/20431817480.html
  • 哺乳小窍门

    、黄椒、红椒均可)、甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择四种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。以后保证每天不少于喝两次。 *多吃坚果类食物。 ...

    王小咪

    |哺乳小窍门|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09343917481.html
  • 吃什么好:食品安全催生餐桌生存狂

    一句话,就是要翻着花样吃。”   颜思健说,想尝试生食,其实可以从吃蔬菜沙拉起步:“大多数人其实都能接受生食某些菜,比如甘蓝、生菜、番茄等等,在这个基础上,沙拉里再加进一两种没有尝试过的材料,沙拉...

    佚名

    |食品安全|餐桌|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/15321830340.html