熬一锅美味人生粥
从小就爱喝粥,无论大米粥、小米粥、紫米粥,还是燕麦粥、红薯粥,亦或八宝粥、南瓜粥。不过,我都是用电饭锅熬,插上电源,锅盖留缝,到时间出锅喝了!自从跟仁爱粥铺结缘,学会了用大锅煤气熬粥。
凌晨3点,连草木都还熟睡的时候,我们揉着惺忪睡眼,下定决心爬起来熬粥。热水是昨晚烧开后贮存在保温桶里的,直接倒在锅里很快就烧开了,这样节能省时。米是昨晚张大爷称重后分别放在四个不锈钢盆中的,只淘一遍,以免营养流失过多。淘米水也不浪费,留着刷碗洗菜。淘完,要加水泡一宿。芸豆、红豆、绿豆等也需要昨晚用高压锅煮好。看看,熬几锅粥需要提前做多少功课,这是否可以称得上累生累世呢?欲喝今日粥,昨晚须泡米;欲喝明天粥,今夜豆煮好!
熬粥期间一定不能离开,要时不时地铲锅,以免糊锅。同时也要向同一方向搅动,以使粘稠。没多久,你会看到一个大大的漩涡浮现在粥锅中央,好似一朵向你问候早安的“荷花”,“花蕊”在不停地向你“点头”,“花瓣”也不住地向你“招手”。你被这景象迷住了?当心会粘锅的!快!把铲子插入粥中,哇,太可惜了!那么一大朵“灿烂的荷花”就这样往生在我的手里了!别舍不得,搅动吧,顺时针或逆时针。当你还在望粥兴叹时,顷刻间,一朵朵“小莲花”开始陆续荡漾在粥面了!恍若“颗颗宝石”镶嵌在粥水当中,格外璀璨夺目!这算不算“大荷花涅槃”呢?怎么,你又被这“海市蜃楼”所吸引了?醒醒吧,该调小火了!
大约50分钟,这锅粥就出世了,不过你依依不舍的“荷花”早已消失的无影无踪了。
有时,人手不够,一个人得同时熬两锅粥。,那感觉像是在跳恰恰舞,有趣极了!刚欣赏完这一锅精彩的“荷花表演”,那一锅又在迫不及待地召唤了,再不去,他们就要“跑出来了”!如此,倒不觉得自己是在熬粥,反而像是在养育一颗新生命,心里充满了期待,期待他健康成长!
赶上桑拿天,浑身如水洗,那滋味比粥还难熬!不过想想喝粥人收获的是比粥更温暖的爱和包容,立刻就像已经苏醒的草木那样,精神抖擞了!
我时常在想,浩瀚无垠的宇宙不就像一锅热气腾腾、香飘四溢的粥吗?一粒米不成粥,两粒米不成粥,三粒米也不成粥。只有将很多粒米聚在一起才能成就。这些豆啊、米啊不就像你和我,我和他,我们和大自然,我们和众生,我们和宇宙吗?互为彼此,不可分割!这水就是缘,就是法;而火呢?就是我们精进不懈地努力!每粒“有情米”都来奉献自己的力量,这锅粥自然就会和谐圆融,滋润你我的心灵!
想想,我们的人生不也是在“熬粥”吗?只有步骤分明,有条不紊,才能从容自在。
王子儿提醒您备好米、豆、水和火,以及一份欢喜的心情,给自己熬一锅美味人生粥吧!
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