失眠者的食疗方法

　　1.龙眼冰糖茶　龙眼肉25克，冰糖10克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。

　　2.远志枣仁粥　远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

　　3.百麦安神饮　小麦、百合各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大 枣2个，甘草6克。把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。

　　4.桂圆芡实粥　桂圆、芡实各25克，糯米100克，酸枣仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡实分别洗净，入适量清水锅中，加入桂圆，大火烧开，移小火煮25分钟，再加入枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。

　　5.绞股蓝红枣汤 绞股蓝15克，红枣8枚。两物分别洗净，放入适量水锅中，用小火煮20分钟即可。每日1剂，吃枣喝汤。此汤有健脑益智、镇静安神之功用。可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。

　　6.柏子仁粥 柏子仁10～15克，粳米50～100克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。每日服2次，2～3天为一疗程。润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。

　　7.鲜百合50克，加蜂蜜1—2匙拌合，蒸熟，睡前服之。

　　8.鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜2汤匙，水煎服，临睡前喝汤吃渣。

　　9.热牛奶1杯，临睡前服之，可催人熟睡。

　　10.酸枣仁10克，加白糖研合，睡前用温开水调服。

　　11.红枣20克，葱白7根，煎汤，睡前服之。

　　12.红枣麦茶饮
　　材料： 红枣8颗，小麦10克，甘草10克，水500毫升。
　　做法： 把红枣、小麦、甘草和水一同放进锅中，煮沸后将火关小，焖煮10分钟即可。
　　功能： 小麦性味甘、凉，有养心宁神、除热止渴、健脾厚肠的功效；红枣可补血壮神、补脾和胃、益气生津，改善失眠状况，特别是心悸、燥热造成的失眠情况可以获得改善。此品可平时当茶饮。

　　13.八宝粥
　　原料 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
　　做法 先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
　　用法 分顿调糖食用，连吃数日。
　　作用 健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。