佛说大乘修行人为何要断肉吃素

　　《大般涅槃经》四相品　断肉食章

　　尔时迦叶复白佛言：“世尊！诸比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，因他而活，若乞食时，得杂肉食，云何得食，应清净法？”佛言：“迦叶！当以水洗，令与肉别，然后乃食。若其食器为肉所污，但使无味，听用无罪。若见食中多有肉者，则不应受，一切现肉悉不应食，食者得罪。”

　　再看经文：

　　迦叶！我从今日，制诸弟子，不得复食一切肉也。迦叶！其食肉者，若行若住，若坐若卧，一切众生闻其肉气，悉生恐怖。譬如有人近狮子已，众人见之，闻狮子臭，亦生恐怖。善男子！如人啖蒜，臭秽可恶，余人见之，闻臭舍去，设远见者，犹不欲视，况当近之。诸食肉者亦复如是，一切众生闻其肉气，悉皆恐怖，生畏死想，水陆空行有命之类，悉舍之走，咸言此人是我等怨。是故菩萨不习食肉，为度众生，示现食肉，虽现食之，其实不食。善男子！如是菩萨，清净之食犹尚不食，况当食肉？善男子！我涅槃后无量百岁，四道圣人悉复涅槃，正法灭后，于像法中，当有比丘，貌像持津，少读诵经，贪嗜饮食，长养其身，身所被服粗陋丑恶，形容憔悴，无有威德。放畜牛羊，担负薪草，头须爪发悉皆长利，虽服袈裟，犹如猎师，细视徐行，如猫伺鼠，常唱是言：我得罗汉。多诸病苦，眠卧粪秽，外现贤善，内怀贪嫉，如受哑法婆罗门等。实非沙门，现沙门像，邪见炽盛，诽谤正法。如是等人，破坏如来所制戒律，正行威仪，说解脱果，离清净法，及坏甚深秘密之教。各自随意，反说经律，而作是言：如来皆听我等食肉。自生此论，言是佛说，互共诤讼，各自称是沙门释子。善男子！尔时复有诸沙门等，贮聚生谷，受取鱼肉，手自作食，执持油瓶、宝盖、革屣。亲近国王、大臣、长者，占相星宿，勤修医道，畜养奴婢、金银琉璃、车渠玛瑙、玻璃真珠、珊瑚虎珀、璧玉珂贝、种种果蔬。学诸伎艺，画师泥作，造书教学，种植根栽，蛊道咒幻，和合诸药，作倡伎乐，香华治身，樗蒲围棋，学诸工巧。若有比丘能离如是诸恶事者，当说是人真我弟子！’

　　《大佛顶首楞严经》戒杀断肉清净明诲

　　阿难！又诸世界六道众生，其心不杀，则不随其生死相续。汝修三昧，本出尘劳，杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前，如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼；中品则为飞行夜叉，诸鬼帅等；下品当为地行罗刹。彼诸鬼神，亦有徒众，各各自谓，成无上道。我灭度后，末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难！我令比丘食五净肉，此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以沙石，草菜不生。我以大悲，神力所加，因大慈悲，假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知！是食肉人，纵得心开，似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界？汝教世人修三摩地，次断杀生，是名如来先佛世尊第二决定清净明诲。是故阿难！若不断杀，修禅定者，譬如有人自塞其耳，高声大叫，求人不闻，此等名为欲隐弥露。清净比丘，及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食？

　　《一切智光明仙人慈心因缘不食肉经》：

　　宁当然身破眼目　　不忍行杀食众生
　　诸佛所说慈悲经　　彼经中说行慈者
　　宁破骨髓出头脑　　不忍啖肉食众生
　　如佛所说食肉者　　此人行慈不满足
　　常受短命多病身　　迷没生死不成佛　

　　《楞伽阿跋多罗宝经》：

　　这时，世尊为了再次宣说断除肉食的义理，说了如下的偈语：

　　曾悉为亲属，鄙秽不净杂，
　　不净所生长，闻气悉恐怖。
　　一切肉与葱，及诸韭蒜等，
　　种种放逸酒，修行常远离。
　　亦常离麻油，及诸穿孔床，
　　以彼诸细虫，于中极恐怖。
　　饮食生放逸，放逸生诸觉，
　　从觉生爱欲，是故不应食。
　　由食生贪欲，贪令心迷醉，
　　迷醉长爱欲，生死不解脱。
　　为利杀众生，以财网诸肉，
　　二俱是恶业，死堕叫呼狱。
　　若无教想求，则无三净肉，
　　彼非无因有，是故不应食。
　　彼诸修行者，由是悉远离，
　　十方佛世尊，一切咸呵责。
　　展转更相食，死堕虎狼类，
　　臭秽可厌恶，所生常愚痴。
　　多生旃陀罗，猎师谭婆种，
　　或生陀夷尼，及诸食肉性，
　　罗刹猫狸等，遍于是中生。
　　缚象与大云，央掘利魔罗，
　　及此楞伽经，我悉制断肉。
　　诸佛及菩萨，声闻所呵责，
　　食已无惭愧，生生常痴冥。
　　先说见疑闻，已断一切肉，
　　妄想不觉知，故生食肉处。
　　如彼贪欲过，障碍圣解脱，
　　酒肉葱韭蒜，悉为圣道障。
　　未来世众生，于肉愚痴说，
　　言此净无罪，佛听我等食。
　　食如服药想，亦如食子肉，
　　知足生厌离，修行行乞食。
　　安住慈心者，我说常厌离，
　　虎狼诸恶兽，恒可同游止。
　　若食诸血肉，众生悉恐怖，
　　是故修行者，慈心不食肉。
　　食肉无慈慧，永背正解脱，
　　及违圣表相，是故不应食。
　　得生梵志种，及诸修行处，
　　智慧富贵家，斯由不食肉

　　大乘入楞伽经卷第六

　　大乘入楞伽经断食肉品第八：

　　悉曾为亲属　　众秽所成长
　　恐怖诸含生　　是故不应食
　　一切肉与葱　　韭蒜及诸酒
　　如是不净物　　修行者远离
　　亦常离麻油　　及诸穿孔床
　　以彼诸细虫　　于中大惊怖
　　饮食生放逸　　放逸生邪觉
　　从觉生于贪　　是故不应食
　　邪觉生贪故　　心为贪所醉
　　心醉长爱欲　　生死不解脱
　　为利杀众生　　以财取诸肉
　　二俱是恶业　　死堕叫唤狱
　　不想不教求　　此三种名净
　　世无如是肉　　食者我诃责
　　更互相食啖　　死堕恶兽中
　　臭秽而癫狂　　是故不应食
　　猎师旃茶罗　　屠儿罗刹娑
　　此等种中生　　斯皆食肉报
　　食已无惭愧　　生生常癫狂
　　诸佛及菩萨　　声闻所嫌恶
　　象胁与大云　　涅槃央掘摩
　　及此楞伽经　　我皆制断肉
　　先说见闻疑　　已断一切肉
　　以其恶习故　　愚者妄分别
　　如贪障解脱　　肉等亦复然
　　若有食之者　　不能入圣道
　　未来世众生　　于肉愚痴说
　　言此净无罪　　佛听我等食
　　净食尚如药　　犹如子肉想
　　是故修行者　　知量而行乞
　　食肉背解脱　　及违圣表相
　　令众生生怖　　是故不应食
　　安住慈心者　　我说常厌离
　　师子及虎狼　　应共同游止
　　若于酒肉等　　一切皆不食
　　必生贤圣中　　丰财具智慧

　　佛说十善业道经不杀生利益

　　尔时世尊告龙王言：一切众生，心想异故，造业亦异，由是故有诸趣轮转……龙王！若离杀生，即得成就十离恼法，何等为十？一、于诸众生普施无畏。二、常于众生起大慈心。三、永断一切嗔恚习气。四、身常无病。五、寿命长远。六、恒为非人之所守护。七、常无恶梦，寝觉快乐。八、灭除怨结，众怨自解。九、无恶道怖。十、命终生天。是为十。