上海玉佛禅寺素食品有限公司举行成立揭牌仪式

8月8日上午，玉佛禅寺素食品有限公司举行了成立大会，中国佛教协会副会长、上海市佛教协会会长、上海玉佛禅寺方丈觉醒大和尚，市、区有关部门的领导曹海红、叶维华、陆永新、夏斯德等出席了会议。觉醒大和尚、市民宗委曹海红副主任等领导先后发表讲话，对素食品公司的成立表示热烈祝贺并提出了殷切期望。随后，与会领导为成立活动剪彩。伴随着喜庆的鞭炮声，觉醒大和尚与普陀区委叶维华副书记为素食品有限公司成立揭牌。
玉佛寺素斋部成立至今已有近二十年的历史，二十年来，玉佛寺素斋始终以其独特的口味和优良的花式品种而享誉海内外，深受广大佛教信徒和素食爱好者的欢迎和喜爱。为了满足广大消费者对净素月饼的需求，玉佛寺于上世纪八十年代起生产净素月饼，十多年来，销售量年年猛增，在上海月饼行业评比活动中屡屡名列前茅，占据着上海月饼市场的一席之地。除此之外，玉佛寺素斋部还生产素鸡、素鸭、素火腿等净素冷食，及青团、粽子、八宝饭等应时糕点，很受消费者的青睐。随着市场份额的不断扩大，近年来，寺院方面不得不到寺外租借厂房进行生产。但是租借厂房毕竟有着诸多不便，厂房现有的设备和环境未必能够适应生产净素食品的需要，而且卫生条件及设备性能都难以满足生产的要求。为此，近两年来，玉佛寺一直在寻找合适的标准厂房。通过对市场的反复了解和权衡比较，最终选定了各项条件都较为理想的普陀区真如镇工业园区的厂房作为素食品有限公司的生产基地。厂房共计四层，建筑面积4000平方米。除一年一度的月饼生产外，素食品公司还将适应市场的需要，常年生产各种素食产品。
正如厂区内气球上悬挂的标语所说的那样：“弘扬素食文化，实践人间佛教”，我们相信，玉佛寺素食品公司的成立，必将为弘扬祖国的素食文化、实践人间佛教思想作出积极的贡献。