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东林素食(二)

       

发布时间:2005年08月22日
来源:庐山东林寺   作者:照忍法师
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瓜姜炒毛豆


  主料:
  毛豆200克 酱瓜50克
  副料:
  子姜50克 红椒少许
  作法
  1、 毛豆洗净备用
  2、 酱瓜切片,子姜切片,红椒切棱形片
  3、 起锅,锅中加入油,待油温升到5成左右,加入毛豆过油,然后加入红椒片,立即出锅沥干油。
  4、 另起锅,锅中留少许底油,将酱瓜片,子姜片倒入煸炒几下,然后将已过油的毛豆和红椒片一起倒入调味煸炒出锅装盆即可。

配料

瓜姜炒毛豆

标签:东林寺|素食
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